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PAGE PAGE 1 法国餐桌面包礼仪 　　法国餐桌面包礼仪 　　所谓法式优雅，就是活在一堆繁琐的潜规则中，还悠悠地放慢速度处理这些细节，就连把面包端上餐桌，也有“面包礼仪”哪! 　　最基本的，就是绝对不能原封不动地整条上桌，除非是原本就做成椭圆形或球形的那种迷你法棍。 　　正常长棍形的法棍一定要切过，而且剖面要 很!平!整!所以最好使用有专门锯齿的面包刀，才好漂亮地切开它的硬壳。 　　a 高雅的面包应该要切成等份，斜切片或垂直切片都可以。 　　b 在正式的餐桌摆饰中，每个人的主餐盘左前方会有一个面包板、或面包碟。 　　c 如果不分，就是全部放在面包篮里，让大家自行取用。