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西餐的大虾做法.docxVIP

西餐的大虾做法.docx

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    PAGE PAGE 1 西餐的大虾做法 　　材料 　　蓝钳大虾8只，田师傅东炎即煮料1包，茄子1条，羊角豆3条，盐1小匙，蒜2瓣 　　做法 　　1、虾剪去须与脚，剖成一半。 　　2、茄子、羊角豆切小段，蒜切片。 　　3、锅里倒入一点油，爆香蒜片，加入羊角豆和茄子略炒。 　　4、倒入700ml的水，滚至羊角豆茄子变软。 　　5、最后加入虾滚一两分钟即可。(切忌滚太久，虾肉变老) 　　材料 　　虾，大蒜，盐，白酒，白胡椒 　　做法 　　1、带头虾清理干净，剪刀剪去额头尖尖，剪去眼睛嘴巴，剪去头部触须。 　　2、大蒜剥瓣切碎，不用碎到泥。 　　3、起油锅，撒盐，煸香蒜末，大火炒虾到

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