[化学,教学]化学史辅助有机化学教学的探索.pdfVIP

化学史辅助有机化学教学的探索 摘 要：有机化学较强的专业性与基础性，使很多同学在学习过程中产生枯燥感。而化学 史涉及有机化学的发展史及许多著名科学家的经典事例，比较生动有趣。把这些内容引入有 机化学的教学过程中，不仅提高了课堂的趣味性，提高了同学们的学习积极性，而且激励同 学们向这些伟大的科学家学习，培养坚韧的品质和勇于探索的精神。 关键词：有机化学；化学史 有机化学是材料、环境、化工、轻工食品类及临床医学等各专业必修的一门化学基础课 程。有机化学研究的对象是有机化合物，而有机化合物内容丰富、知识点零碎繁多，而且， 各个章节既具有一定的关联度，又有相对的独立性。不像数学与物理学那样有很强的规律性。 因此，时常给学习者造成“反应繁杂”、“无规律”和“不易掌握”的感觉。加上有机化学在 有机化合物反应机理与立体结构方面具有一定的深度与理解难度，这些都大大降低了学生的 学习兴趣，极易产生枯燥感[1-3]。爱因斯坦曾经说过：“兴趣是最好的老师。”如何激发学生 的学习兴趣和积极性，是上好有机化学这门课程的关键。 作者曾从事过化学史这门课程的教学，因此在有机化学的授课过程中，自然而然就把相 关的历史和涉及到的科学家的生动故事引入课堂，使课堂气氛变枯燥为活跃，提高了学生的 学习积极性，并可以加深对相关知识点的印象。而且这些科学家的伟大成就的背后无不是辛 勤的汗水、顽强的努力以及他们创造性的思维方式，就像著名的物理化学家和化学教育家傅 鹰（1902-1979）曾说过的那样：“化学可以给人以知识，化学史可以给人以智慧。”在授课过 程中同学们会潜移默化的受到感染，由敬佩之情转变为个人奋发向上的动力，由此产生的效 果远比干巴巴的说教要好。 1 通过有机化学发展史增强对有机化学的兴趣 一门课程的第一次课通常都是绪论，其中并不涉及课程的主要内容，但是讲好绪论的重 要性却绝对不容我们忽视。提高课堂的教学质量，关键是要提高学生学习的主观能动性。而 第一次课绪论的讲解，会直接影响学生对有机化学的兴趣。如果学生先入为主认为有机化学 枯燥无味，在后面的教学中再想提起学生的兴趣和积极性就比较难了。 而如何才能讲好绪论呢？仅仅依靠课本内容是不行的。课本中绪论主要涉及无机化学中 已经讲过的轨道理论、酸碱理论，以及有机化学和有机化合物的基本概念，仅仅讲解这些是 相当枯燥的。但是如果我们是从有机化学的发展史引出有机化学和有机化合物的概念，那效 果就完全不同了。从最早的有机物醋、酒、蔗糖等→“生命力学说”：有机物只能由有生命的 动植物体中才能得到→维勒在实验室中由无机物氰酸铵制得尿素→打破“生命力学说”的束 缚→进入有机化学迅猛发展的合成时代：到目前为止，有机化学相关的Nobel化学奖个数仍 然是所有化学学科的半数以上→引出有机化学和有机化合物的基本概念。在讲解的过程中穿 插一些生动的图片或小视频，更加生动形象，使同学们比较容易接受，并且认识到有机化学 并不是什么高大上的学科，而是与我们的生活密切相关的，克服对这门课的心理恐惧感。其 间还可以简要介绍几个有机化学相关的Nobel化学奖的例子，激发同学们的学习积极性。 2 通过背景介绍加深对化学反应及原理的认识 有机化学的主要特点是理论性强、内容零碎繁多。如果仅仅照本宣科地介绍理论或化学 反应是相当无趣的[4]。但是如果我们在介绍这些原理或化学反应时适度地引入一些相关的 背景故事，会使整个课程变得丰满起来，更能吸引学生，还可以加深学生对课程内容的记忆。 这里简单举几个例子，比如：Wolff-Kishner-黄鸣龙反应，这个反应的产生纯属偶然。黄鸣 龙在美国做访问学者期间跟随费塞（LouiseFiese ）做研究。费塞让黄鸣龙做一个 Wolff- Kishne 实验，此反应需要连续回流50h，但开始反应后黄鸣龙临时有事要去纽约，临行前让 隔壁一个黎巴嫩籍的同学帮忙照看。但是，黄鸣龙走后，处在回流中的烧瓶软木塞逐渐松动， 开了个口子。黎巴嫩同学因为只答应照看反应，从而没有帮忙把软木塞扶正。其结果是反应 物中的肼和生成的水全跑光了。黄鸣龙回来一看非常意外，反应非但没有失败而且产率还很 高。后来他又经过反复的实验摸索出了新的反应条件，使回流所需时间从50h缩短至3h，产 率从40%提高到90%，论文发表以后迅速成为标准方法。于是Wolff-Kishner-黄鸣龙反应就 这样诞生了，这也是唯一一个以中国人的名字命名的有机反应。除此之外，还有苯的结构， 从法拉第第一次从照明气中分离得到苯→凯库勒做梦得到苯的六元环结构（可介绍凯库勒的 生平，如何由建筑学转入化学）→