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    PAGE PAGE 1 西餐的小吃做法 　　材料 　　主料：牛奶250ML、炼乳2大匙 　　调料：玉米淀粉30克、糖40克 　　脆皮浆：面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量 　　做法 　　1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。 　　2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。 　　3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右 　　4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块。 　　5、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放

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