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乌苏事业单位招聘2018年考试真题及答案解析【完整版】 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 乌苏事业单位招聘2018年考试真题及答案解析【完整版】 1：速冻食品技术快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点，相当于把食物固定在了冻前的状态。因此，如果不是保存时间很短的真正的“新鲜食品”，那么“速冻食品”更能保存食物的营养并保证它的安全性。下列说法与文章不符的一项是（ ）单项选择题速冻食品技术关键在于速冻速冻食品可保有食品营养速冻食品实际优于新鲜食品速冻食品是具有安全性的 2：因果型预测方法，是指依据事物运动变化的因果关系，由已知原因的“脉络”估测