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柬埔寨鳄鱼养殖可行性分析报告 柬埔寨鳄鱼养殖可行性分析报告 一、人工养殖鳄鱼养殖发展前景 二、柬埔寨鳄鱼养殖优越性分析 三、鳄鱼养殖成本及经济价值 四、鳄鱼养殖事业发展规划 五、鳄鱼养殖产品实例介绍 六、柬埔寨鳄鱼养殖农业部相关执照及批文附件 Run Hao Modern Co., Ltd. Farming (Cambodia) Development 2015 年 04 月 30 日 第 1 页第 1 页 柬埔寨鳄鱼养殖可行性分析报告 一、人工养殖鳄鱼发展前景 世界上共有 23 种鳄，除中国的扬子鳄及美国的密西西比鳄生活在温带外，其他 21 种都 生活在热带和亚热带地区。目前，养鳄热正在中国兴起，广东，上海，广西，湖北等地已先 后从国外引进鳄鱼进行饲养。但总的来说，国内鳄鱼养殖成本相对较高，因为鳄鱼过冬时不 仅自身生长缓慢同时投资方还要投资供暖基础设施。即便如此高的成本，国内鳄鱼养殖一样 如火如荼的开展起来。另外鳄鱼产业链延伸利用也是全球的热点问题，像鳄鱼皮、鳄鱼油、 鳄鱼化妆品、鳄鱼酒等等。 目前全世界饲养的鳄鱼的总量已有200 万条，主要分布在东南亚一带。因为那里的自然 气候比较适合鳄的生长和繁殖。其中最大型的养鳄鱼场要属华人杨海泉先生在泰国北揽开办 的鳄鱼养殖场了，杨先生主要以开放旅游级经营鳄产品为目的，所饲养的鳄总数超过 10 万条 。他还收集全世界所有的鳄品种进行繁殖，取得了显著的经济效益和社会效益 鳄鱼养殖同样为皮革产业注入活力，鳄鱼皮革国际价格是每平方厘米 2~8 美元，鳄鱼的 其他部位如头，脚，牙，爪，脊骨等还可以加工成纪念品出售。鳄鱼工艺品，钱包、腰带在 泰国，越南以及金边各大超市甚至普通集市都有销售；鳄鱼的腺体，皮囊，胆和脂肪可制成 抗癌新药或加工成品。据有 2014 年国际鳄鱼产业市场深度分析资料介绍，1990 年全世界鳄 鱼皮的需求量为 40 多万张。近年来，需求量还在不断地上升。主要消费市场是一些经济较 发达的国家和地区。 近年来，随着人民生活水平的提高，中国对鳄鱼产品的需求量与日俱增，发展鳄鱼养殖 业及加工业和旅游业也被越来越多的人们所重视。据中国海关统计近年来中国进口鳄鱼单位 及进口数量也越来越多，一些宾馆，饭店和旧点已经把鳄鱼肉当作海鲜产品搬上了餐桌。综 上所述。鳄鱼养殖是非常具有发展前景的事业，它不但可以带来良好的经济效益，还可产生 良好的社会效益。 鳄鱼浑身是宝 鳄鱼肉，能冶哮喘，具有抗感染、抗变态反应、增强机体免疫力，能增强非常特异性体液免 疫。可促进骨髓释放颗粒白细胞到外周血中，作用于 B 细胞，增进 lgM、lgG、lgA 抗体的合 成，激活补体。鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所需氨基酸比例适中，并且还含有 对人体有很高的营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素，是一种高蛋白、低脂肪、 低热量的优质动物肉，其肉味既有水生动物的鲜美，又有陆生物的野香，营养价值比猪、牛、 羊肉都高，故是酒家宴席珍品，在泰国专门开有“鳄鱼餐厅” 。近年来，广州、深圳、香港以 及各大小城市等地有酒家通过审批从泰国、澳洲和印尼等地进口鲜活鳄鱼肉、制作多种鳄鱼 食谱。 鳄鱼血 功能：具有消炎、清热解毒、消肿瘤等功能，对肺癌、白血病等有特别的疗效。鳄鱼血中含 有比当今所发现的一切抗生素还要强有力的抗菌物质、不仅可杀伤病菌、而且可消灭霉菌甚 第 2 页第 2 页 柬埔寨鳄鱼养殖可行性分析报告 至一部分病毒。而且血液中含有极为丰富的超氧化物歧化酶（soD ）和一种超级缩氨酸（sp ） ，对肿瘤细胞具有极强的抑制和杀灭能力烹调方法：将新鲜的鳄鱼血与淘洗的优质大米混匀 搅拌、然后蒸熟即成。滋补甘甜，美不胜收。 鳄鱼卵：富含人体所需的胆固醇，并能消除血管壁上的脂肪，对防治心血管疾病很有好处。 鳄鱼胆：解毒、平热。可用于治疗骨癌、肝癌、膀胱癌和食物中毒。 鳄鱼肝：可滋阴养肝、明目，治疗老年性白内障、视力减退等。 鳄鱼心：活血化淤、通脉止痛，可治疗冠心病、心绞痛等症。 鳄鱼油：舒通经络、消炎止痛、提神醒脑。在澳大利亚已用它开发出 11 种化妆品。 鳄鱼尾胶：鳄的爆发力极强，其尾胶更是力之所聚，尾