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水果连锁店直营门店管理制度 第一节 营业管理制度 一、营业前准备工作： 组织晨会的召开： 〔每天的例会，由店长或店助组织召开，当班人员出席，无须全体员工出席〕 〔1〕人员状况确认〔出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表与精神状况〕。 〔2〕传达上级重要文件通知和对当天活动容详细说明。 〔3〕昨日营业状况运营、分析。 〔4〕针对营业问题，指示有关人员改善。 〔5〕分配当日工作计划。 〔6〕如何打配合 店状况确认： 〔1〕店面、展柜、货品的卫生清洁情况 〔2〕店货品的列、补货、促销、订货等。 〔3〕商品价格标识摆放是否到位，活动商品 / 特价商品有没有明显的标识。 〔4〕早上摆好水果后，做到摆在货架上的