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某西餐厅开业营销策划案 某西餐厅开业营销策划案 某西餐厅开业营销策划案 某西餐厅开业营销策划案 对于西餐， 走在时兴前沿的人士对此应该不陌生。 西餐是一种截然不相同于我国饮食文化的舶 来品。好多人听过它、 也吃过西餐， 但不知可否对西餐厅开业营销所要掌握的要素认识多少 ? 在此 , 笔者 ( 中国餐饮经营 ) 特收集整理了一份相关西餐餐厅开业营销的策划方案 , 又供有志 于西餐的创业者参照 : （一）餐厅大要与任务 百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓 B 区食堂三楼，处于整个生活区的中心。 环境沉寂优雅，设施齐全，可以居高远眺校园的美景。 餐厅总营业面积为 326 平方米，餐桌总数 36 桌，其中大包厢 10 个，蒙古包（小包厢） 5 个。餐厅可同时容纳人数为 146 人。营业时间从清早 10:00 至夜晚 23:00 。 餐厅供给的食品服务主要有：西式扒类、中晚大众餐、西式面（粉）食类、西式沙律 / 拼 盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等！ 餐厅已有的特色服务：会员制度，情侣套餐，寿辰送花，免费包厢等！ 百乐门西餐厅属全国连锁企业， 总部设在上海， 目前为止在福州只是一家。 该餐厅录属于福 建师范大学后勤服务企业饮食服务中心， 是福建师范大学新校区周边唯一一家颇具规模的西 餐厅饮食花销场所。 （二）市场解析 1 、供给解析 随着新区入住学生的增加，学