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当归质量安全分析 摘要：结合岷县制定建设中医药产业大县强县的目标，对当归产业发展有了新的要求和定位。本文对目前当归质量品质方面存在的问题以及产业发展遇到的“瓶颈”，提出了相应的建议和对策。 关键词：岷县；当归；品质；产业发展 1概况 1.1植物形态特征 当归属伞形科多年生草本植物。当归一般株高0.4～1m，茎带紫色，呈圆柱形，茎上部叶羽状分裂，复伞形花序，花期为6～7个月，根部快速生长期7～9个月。下部支根3～5条左右，长15～25cm。根头（归头）直径1.5～4cm，具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3～1cm，上粗下细，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。 1.2药用价值 当归素有“妇科圣药”“妇科人参”之称，药用部为根部，表面皮色呈黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔，质地呈白色，有浓郁的香气，味甘、辛、微苦，具有补血和血，调经止痛、润肠通便等功效，是最常用的中药之一。当归广泛应用于内外科等多种疾病的治疗，故又有“十方九归”的说法。 1.3分布范围 当归多生长于高寒阴湿多雨的山区。主产于甘肃东南部，以定西市岷县的当归品质最佳，岷县素有“中国当归之乡”的美称