4.3酵母细胞的固定化 练习题.docxVIP

— PAGE \* Arabic 1 — 4.3酵母细胞的固定化 练习题 酵母细胞的固定化练习题  1．下图所示的固定化方式中，适宜固定化酶的是()   A．①②③B．①②C．②③D．①③  2．在制备固定化酵母细胞的实验中，CaCl2溶液的作用是() A．用于调节溶液pH B．用于进行离子交换  C．用于胶体聚沉D．用于为酵母菌提供Ca2＋  3．制备好的凝胶珠是否符合应用要求，常用的检测方法有()  ①挤压法②摔打法③观察法④培养法  A．①②④B．①③④  C．②③④D．①②③  4．关于固定化酶中酶的说法，正确的是()  A．酶的种类多样，可催化一系列的酶促反应  B．酶被固定在不溶于水的载体上，可反复利用  C．酶作为催化剂，反应前后结构不改变，所以固定化酶可永远利用下去D．固定化酶由于被固定在载体上，所以丧失了酶的高效性和专一性特点5．下列关于配制海藻酸钠溶液的措施，正确的是()  A．用酒精灯加热，加热时不能搅拌  B．由于海藻酸钠溶解速度快，所以不用加热  C．海藻酸钠在水中溶解的速度慢，需用酒精喷灯加热  D．采用小火或间断加热，促进溶解，防止发生焦糊  6．下列属于固定化酶应用特点的是()  ①可以被反复使用②有利于酶与产物分离③能自由出入载体④一种固定化酶只催化一种酶促反应⑤酶多用包埋法固定化  A．①②③B．③⑤C．①②④D．①②⑤  7．某校学生尝试用琼脂作载体，用包埋法固定α-淀粉酶来探究固定化酶的催化效果。实验结果见表(假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α-淀粉酶量相  同)。实验表明l号试管中淀粉未被水解，你认为最可能的原因是()  比较项目1号试管2号试管  固定化淀粉酶√  普通α-淀粉酶√  淀粉溶液√√  60 ℃保温5分钟，取出冷却至室温，滴加碘液  现象变蓝不变蓝  B．淀粉是大分子物质，难以通过琼脂与淀粉酶接触  C．水浴保温时间过短，固定化淀粉酶未将淀粉水解  D．实验程序出现错误，试管中应先加入碘液后保温  8．如图为固定化酵母细胞及其应用的相关图解，请据图回答问题：    (1)某生物小组利用海藻酸钠制备固定化酵母细胞，应使用图甲中的方法[]__________(填号码及名称)，而制备固定化酶则不宜用此方法，原因是________________________。  (2)部分同学制得的凝胶珠如图乙所示，其原因可能是________________、________________等。观察形成的凝胶珠的颜色和形状，如果颜色过浅，说明________________。  (3)某同学用图丙所示的装置来进行葡萄糖发酵。  ①a代表________，b代表________。  ②从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是__________________。  ③为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用，实验过程一定要在________条件下进行。  ④装置中的长导管起的作用是______________________________________  ________________________________________________________________。9．固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)，海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。如图显示的是部分研究结果(注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量)。分析回答：  (1)酶的固定化技术的应用最主要的目的是________。  (2)从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是________。  (3)乙图曲线表明浓度为________的海藻酸钠包埋效果最好，当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低原因可能是________。  (4)固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般重复使用________次后酶活力明显下降。  (5)研究人员固定小麦酯酶不采用海藻酸钠直接包埋，而是同时用戊二醛作  交联剂，这是因为________________________。  (6)根据介绍，科研人员所采用的固定