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实验十三? 葡萄糖含量的测定——碘量法
实验目的
学会间接碘量法测定葡萄糖含量的方法原理，进一步掌握返滴定法技能。
进一步熟悉酸滴定管的操作，掌握有色溶液滴定时体积的正确读法。
实验原理
I2与NaOH作用可生成次碘酸钠(NaIO)，次碘酸钠可将葡萄糖(C6H12O6)分子中的醛基定量地氧化为羧基。未与葡萄糖作用的次碘酸钠在碱性溶液中歧化生成NaI和NaIO3，当酸化时NaIO3又恢复成I2析出，用Na2S2O3标准溶液滴定析出的I2，从而可计算出葡萄糖的含量。涉及到的反应如下：
I2与NaOH作用： I2+2NaOH=NaIO+NaI+H2O
C6H
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