（北京专版）2020中考化学复习方案 主题四 化学与社会发展 第12课时 化学物质与健康试题.docxVIP

学必求其心得，业必贵于专精 学必求其心得，业必贵于专精 PAGE PAGE 1 学必求其心得，业必贵于专精 第12课时　化学物质与健康 考题分层训练 考点1　营养素 1.［2019·西城一模]青少年成长需要充足的蛋白质。下列富含蛋白质的物质是 （　　) A。白菜 B。西瓜 C。大米 D.鸡蛋 2。[2019·海淀一模］补齐连线. 食物—营养素 3.[2019·海淀零模］某无色碳酸饮料的配料表如图12—2所示。 配料：水、果葡糖浆、白砂糖、 二氧化碳、柠檬酸等 贮存方法:禁止加热，避免阳光 直晒及高温 图12-2 配料中属于糖类的成分是　　　　　　　　　（写出一种即可）。? 4.[2019·东城一模节选]同学们参加下列实践活动。 图12-3 （2)图12-3 B自制蔬菜面条时,需在面粉中加入一定量的蔬菜汁，蔬菜面条比普通面条多提供的营养素主要是无机盐和　　　　　　　　　　　.? 5。下面是100 g羊肉和100 g鸡肉能为人体提供的部分营养信息: 肉类 蛋白质/g 脂肪/g 热量/千卡 羊肉 11。1 28.8 306 鸡肉 23。3 1.2 104 根据上表提供的信息，建议肥胖人群选择肉食时,最好选食　　　　（填“鸡肉”或“羊肉”)；能够为人体提供能量的营养素除了上表中的两类外,还有一类是　　　　。? 考点2　化学元素与人体健康 6。［2019·朝阳一模]下列人体所必需的元素中,缺乏会引起骨质疏松的是 （　　) A。铁 B.锌 C.碘 D。钙 7。［2018·西城一模]下列人体所必需的元素中，缺乏会引起食欲不振、生长迟缓的是 (　　) A.Zn B。Fe C.Ca D.Na 8。人体细胞中含量最多的非金属元素是　　　　;含量最多的金属元素是　　　　。? 9。“食品安全”是一个永恒的主题。下列说法不科学的是　　　　。? A。任何食品中都不能添加食品添加剂 B.人体缺少Fe、Zn等微量元素会生病,应尽量多吃含有这些元素的营养品 C。钠元素对人体健康有重要作用,但长期过量摄入有可能诱发高血压 1。图12—4是某种“加碘食盐”包装袋上的部分说明,下列说法错误的是 （　　) ××碘盐 配料：氯化钠、碘酸钾（KIO3） 含碘量:（20～30) mg/kg 食用方法:勿长时间炖炒 贮藏指南:避光、避热、密封防潮 图12—4 A.“碘盐”属于混合物 B.人体缺碘会引起甲状腺肿大 C.开始炖炒时就加入碘盐效果更好 D.存放碘盐于阴凉干燥处,避免阳光直射 2。合理膳食、安全饮食是健康的保障。 （1)《中国居民膳食指南》中提倡人们参照平衡膳食宝塔（见图12—5）的搭配来安排日常饮食。 图12—5 在宝塔的底层，谷类是指面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等的总和,它们是膳食中能量的主要来源,主要为人体提供六大营养素中的　　　　(填序号）。? A.糖类 B。维生素 C.无机盐 D.蛋白质 (2）图中所示食物所含的营养素能够为人体提供能量的是　 。? 3。下表是某食品每200 g所含的主要营养成分: 营养素 每份含量 蛋白质 29。6 g 油脂 23。5 g 糖类 104。7 g 维生素A等 …… 水 …… 钙 130 mg …… …… (1）营养成分中构成细胞的基本物质是　　　　。? (2)“钙130 mg里的“钙”是指　　　(填序号)。? A。元素 B.原子 C。分子 D。离子 (3)人如果缺乏维生素A会引起　 。? （4)用化学符号表示:两个钙离子　 ，?一个水分子　　 　　　。? 4.（1)下列食材富含糖类的是　　　　（填序号）。? 图12-6 (2）为了防止青少年患佝偻病，应补充　　　　元素。? (3）将浑浊的河水用简易净水器进行净化，利用活性炭的　　　　.? （4）环境问题:汽车尾气中含有多种有害物质，其中二氧化硫带来的主要危害是　　　　　　.要解决上述问题，你提出的一条可行的合理化建议是?　 .? （5）用铁锅加工食品能为人体提供一定量的铁元素,对预防　　　　有辅助作用。? （6）小明的早餐有牛奶、炸馒头片和几片培根肉,你建议他应该再吃点　。? （7)易拉罐和包装纸盒都属于　　　　(填序号）.? a。有害垃圾 b.可回收物 c。厨余垃圾 d.其他垃圾 【参考答案】 夯实基础 1。D　［解析]白菜中含有大量的维生素，故A错误;西瓜