制作玉米面白面发糕的材料.docVIP

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2021-09-16 发布于广西
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制造玉米面白面发糕的材料篇一：玉米面发糕的制做玉米面发糕的制做方法一：原料：玉米面和一般面粉2：1、鸡蛋、枣、牛奶。辅料：糖、盐、色拉油、酵母。 1.玉米面和面粉拌匀待用；牛奶略微温热，加酵母、糖、盐、色拉油（糖按照个人口味加适量，其余一小勺就能够），搅拌均匀加鸡蛋打散。 2.搅拌均匀的液体倒入面粉中，用筷子搅拌，成稠糊状。 3.蒸笼上铺一层笼布（纱布也能够），把搅匀的糊倒在蒸笼上，等一个小时左右发酵。 4.体积发大至少一倍后放几粒枣在上面，水开后蒸15-20分钟，用牙签或筷子扎一下，假设不粘就能够了，最好能再虚蒸10分钟。方法二：原料： ·一般面粉250g