七年级生物下册3.1 人的生活需要营养 课件 济南版.pptVIP

人的生活需要营养 章复习 一、食物的营养成分 1、食物中的营养物质包括________、________、________、________四类有机物和________、________两类无机物。 2、维生素不参与构成细胞，也不提供能量，需求量很________，维持正常生理功能。 3、水是细胞的主要组成成分，在______、_______等方面都有重要作用。钙是构成______和______的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病，成人缺钙易患________；铁是________的组成成分，缺铁易患________；碘是合成________的原料，缺碘易患________。 一、食物的营养成分 一、食物的营养成分 二、消化和吸收 4、消化系统包括____和_____两部分。 其中消化道包括[ ]____→[ ] ___ →[ ] ___ _→[ ] ______→[ ]______ →[ ]______→[ ]_____。 消化腺包括[ ]___、[ ]___、[ ]______等大消化腺和分布在胃壁内的______、分布在小肠壁内的______等小腺体。 二、消化和吸收 5、唾液腺能分泌______，内含有_____将淀粉分解成______；胃腺分泌的______，内含有______将蛋白质初步消化成______；肠腺分泌的______和胰腺分泌的______中含有多种______能分解多种营养物质。这些消化过程均属于______消化。 二、消化和吸收 6、牙齿的______、舌的______、胃肠的_____和胆汁的______等消化过程均属于______消化。 ______是最大的消化腺，能分泌______，暂时贮存于______，胆汁中______消化酶。 在消化液中消化酶的作用下消化食物的方式属于______消化。 二、消化和吸收 7、淀粉→______→______； 脂肪→______→______+______； 蛋白质→______→______。 甲乙丙三条曲线分别表示______、______和______的消化曲线，[A][C][D]分别表示______、_____和______ 二、消化和吸收 二、消化和吸收 9、______是消化和吸收的主要场所，是因为： ①长，小肠长约______米左右； ②大，小肠壁内表面有大量______，环形皱襞上有许多______，增大了小肠的______； ③多，小肠内含有肝脏分泌的胆汁，起乳化作用，还含有肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液，肠液和胰液中含有多种______，能分解多种营养物质； ④薄，小肠绒毛壁和绒毛内丰富的毛细血管壁均很薄，都只有______上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。 三、合理膳食与均衡营养 10、一日三餐的能量摄入应分别占____、______、______。良好的饮食习惯和____的营养能够促进身体的______，增强对疾病的抵抗力，保持身心健康。 四、实验：比较不同果蔬中维生素C的含量 维生素C能使紫色高锰酸钾溶液______，使等量的紫色高锰酸钾溶液褪色的果蔬提取液的滴数越少，果蔬提取液中含有的维生素C越______。 四、实验：口腔对淀粉的消化作用 四、实验：胆汁对脂肪的作用 变量：______，现象：试管1中植物油形成悬浮状的小油滴呈______状，试管2中植物油与水明显分开而浮在水面上。 结论：胆汁能将脂肪______。 链接中考： 1、（2014滨州）食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中构成人体组织细胞的基本物质和最重要的供能物质分别是（ ） ①糖类 ②蛋白质 ③脂肪 ④水分 ⑤维生素 ⑥无机盐 A．①⑤ B．②④ C．②① D．③⑥ 链接中考： 2、（2014.滨州）图8是 人体部分生理活动示意图， 字母a~f代表某些物质。 （1）图8中的a表示食物中被分解后的营养成分，a通过消化道壁进入循环系统的过程叫做 ，完成上述功能的主要器官是 。 （2）图中的c代表 气体。人体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换两个过程，都是通过 实现的。 （3）细胞中的有机物在氧气的作用下分解，释放出能量，用于进行 和维持体温。 链接中考： 3、（2014滨州）我们都有这样的生活经验：细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？小明同学设计了如下探究实验： ①取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份。 ②将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。 ③取2只洁净试管，编为1号和2号，分别加入等量馒头碎屑，然后向1号试管加入2毫升清水，向2号试管加入2毫升唾液，充分振荡，将两只试管同时放