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1、史前期(约８０00 年前一 167 ６) ,各国劳动人民,① 未见细菌等微生物得个体;②
凭实践经验利用微生物就是有益活进行酿酒、发面、制酱、娘醋、沤肥、轮作、治
病等) 。
在 17 世纪下半叶,荷兰学者吕文虎克用自制得简易显微镜亲眼观察到细菌个体之前,
对于一门学科来说尚没形成。这个时期称为微生物学史前时期。在这个时期,实际上
人们在生产与日常生活中积累了不少关于微生物作用得经验规律 ,并且应用这些规
律,创造财富,减少与消灭病害。民间早已广泛应用得酿酒、制醋、发面、腌制酸菜泡
菜、盐渍、蜜饯等等。古埃及
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