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餐饮业食物中毒案例
篇一:餐饮员工安全案例解析
餐饮员工安全案例解析
内容:员工安全,包括人身安全和财产安全。在实践中,餐企员工的工作环
境没有保障,导致对人身安全造成威胁;餐企疏于管理,员工的工资、物品出现丢
失等。
发生指数:*****
预防措施:强化员工培训;为员工缴纳医疗保险;购买餐饮责任险 案例一:
员工擅离岗位酿大火
3 月 20 日上午,广东珠海市拱北一餐饮店起火,浓烟弥漫到周边各家商铺
中,数十家商铺关门一小时,附近人群被紧急疏散,事故中未造成人员伤亡
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