酶学检测技术_3.pdf

n 本章内容概要： 第一节 酶活性测定的基本知识 第二节 酶活性测定方法及酶学分析的类型 第三节 同工酶测定 第四节 酶学分析在临床诊断上的应用 第五节 酶活性测定最适条件的选择 n 本章教学要求： 掌握： 酶的命名、分类、单位，酶学测定技术， 标本要求，同工酶的临床使用价值，工具酶的定 义及其检测技术。 熟悉： 酶的免疫化学测定的优缺点，酶促反应进 程曲线，血清酶来源、去路、生理差异。 了解： 同工酶分离鉴定、酶的免疫化学测定的常 用方法。 第一节 酶的概念与特征 §一、酶的组成、结构与功能 （一）酶的本质与特征 本质：蛋白质（绝大部分）或核酸（极少数） 特性：极高的催化效率、高度的特异性、催化的可调节性。 常用术语 酶促反应： 由酶所催化的反应 酶活性： 酶催化化学反应的能力 底物： 酶催化所作用的物质