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物质发生了什么变化
一、背景和目标
这是继前一节课观察了一些物质的变化之后，继续观察物质的变化，并且通过观察物质
的变化，知道物理变化和化学变化的区别。沙和豆子的混合，看不到明显的变化，而通
过加热白糖这个活动，让学生看到明显的变化。本课的重点在于观察物理变化和化学变
化的过程，找出它们之间的区别：新物质是否产生。因此白糖加热的活动是重点，混合
沙和豆子是铺垫。
物质之间相互作用，有时会发生物理变化，有时会发生化学变化，有时既发生化学变化
又发生物理变化，有时什么变化都没有发生。从这点意义上来看，观察到“没有明显
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