七年级生物下册《食物的消化和营养物质的吸收》知识点复习.pdfVIP

七年级生物下册 《食物的消化和营养物质的 吸收》知识点复习北师大版 知识点 一、消化系统由消化道和消化腺组成。 消化道由上到下依次是： 口腔——牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液 混合 咽和食道——食物的通道，没有消化作用。 胃——通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化 小肠——消化和吸收的主要场所 大肠——使食物残渣推向肛门 肛门 消化腺 唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉 胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白质 肠腺——分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 胰腺——分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。 注意：唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外，胰腺和肝脏 分泌的消化液注入到十二指肠后与食物接触。胃腺和肠腺位 于消化道内。肝脏是最大的消化腺。 二、食物的消化和营养物质的吸收过程 食物的消化 蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸 糖类：消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖 脂肪：消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸 吸收 小肠是吸收营养物质的主要器官，决定这个功能的结构 特点是：1) 成人小肠一般有 5-6 米，是消化道中最长的一段 ;2) 小肠内有许多皱襞，皱襞上有许多绒毛状突起——小肠绒 毛，大大增加了小肠的吸收面积。被吸收后，随即由内壁毛 细血管吸收氨基酸和葡萄糖等营养物质运往全身。 课后练习 脂肪、蛋白质、淀粉在消化管中开始被消化的部位分别 是 A. 胃、口腔、小肠 B. 小肠、胃、口腔 c. 小肠、口腔、胃 D. 口腔、小肠、胃 食物只有在消化酶的作用下才能被消化 , 下列消化腺中 , 不能分泌蛋白酶的是 A. 唾液腺 B. 胃腺 c. 肠腺 D. 胰腺 医生从小王消化管的某器官里取出少量液体 , 经化验发 现含有葡萄糖、麦芽糖、氨基酸、脂肪、维生素等物质。则 该器官是 A. 口腔 B. 胃 c. 小肠 D. 大肠 有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中 , 以避免服用时 对胃产生刺激。药物封装在胶囊中的目的是 A. 胃能消化淀粉 , 使药物慢慢渗出 B. 胃不能消化淀粉 , 胶囊可经胃进入小肠 c. 胆汁不能消化淀粉 D. 淀粉在口腔内初步消化 , 便于吞咽 答案： B 淀粉的消化从口腔开始 , 口腔中的唾液淀粉酶能够 将部分淀粉分解为麦芽糖 , 淀粉等糖类物质最终在小肠内被 彻底消化为葡萄糖 ; 蛋白质的消化是从胃开始的 , 蛋白质在 胃蛋白酶的作用下进行初步消化后进入小肠 , 小肠里的胰液 和肠液含有消化蛋白质的酶 , 在这些酶的作用下 , 蛋白质被 彻底消化为氨基酸 ; 脂肪的消化开始于小肠 , 小肠内的胰液 和肠液中含有消化脂肪的酶 , 同时 , 肝脏分泌的胆汁也进入 小肠 , 胆汁虽然不含消化酶 , 但对脂肪有乳化作用 , 使脂肪变