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初一我爱吃饺子作文 从小到大，我吃过很多美食，有牛排、有鱼、还有虾，但是我最喜欢吃的还是最普通的饺子。 饺子是中国的传统美食，听妈妈说，以前主要是在过年的时候吃，现在什么时候都可以吃了，因为我爱吃，妈妈也经常包给我吃。 饺子的种类有很多种，主要取决于饺子馅的不同。有大葱的、有芹菜的、有三鲜的，还有纯菜的......我最喜欢吃的是韭菜猪肉的。饺子的形状大多数是元宝形的，不过妈妈包的是弯月形的。 包饺子前妈妈会先把蔬菜和肉切碎，拌在一起，加入调料，做成饺子馅，以前还要自己擀饺子皮，现在在超市就可以买到现成的了。包饺子的时候，先拿一张饺子皮放在手上，再用勺子舀一点儿馅放在皮上，把皮一对折再捏严，再把饺子轻轻一弯一就可以了。包好的饺子在锅里用水煮熟就可以吃啦！ 这就是我喜欢吃的美食，既简单又营养美味，你想不想吃呢？ 我非常爱吃饺子。因为饺子里面包着肉、蔬菜，不仅味道鲜美，而且含有人体所需要的各种营养成分。 今天星期天，奶奶说要包饺子，我一听，就迫不及待地从房间里冲了出来，去厨房拿擀面杖，要帮奶奶把面皮擀圆。可恶的是：我能把面皮擀扁，但擀不圆。我有点泄气了，奶奶似乎看出了我的心思，对我说：“想把面皮擀圆，就得把面皮转着擀。”她手把手地教我，我认真学习，虽然学得不够顺利，但比刚开始好了许多，成功的动力使我兴趣大增，经过一番努力，面皮果然被我擀得圆圆的。奶奶说：“不错，继续努力。”就这样，一个、两个……最后，我把所有的面皮都擀完了，我高兴极了。 接下来是包饺子，我学着奶奶的样子，小心翼翼地把肉馅放在圆圆的面皮上，有模有样地挤压，嗬，居然像个“常胜将军”，奶奶笑着说：“好，不错。”我听了更来劲了，认真地包起来了，就这样，我包的饺子越来越像奶奶包的了…… 饺子下了锅，我看着水“咕噜咕噜”地煮着饺子，别提多高兴了。终于，饺子出锅了，我迫不及待地趁热咬了一口，啊，真香，我一下子吃了满满一大碗。饺子是我的最爱，我觉得自己劳动包的饺子是最好吃的。 新年到，又可以穿新衣，收压岁钱，买新玩具了，但是我最开心的事就是年三十可以吃饺子！ 我记得去年年三十的幸运饺子是被爷爷吃到的，今年的年三十幸运饺子我一定不能错过机会。年三十那天包饺子我小心翼翼地溜进厨房，看着奶奶在包饺子，我问奶奶：“硬币包了吗？”奶奶看了看我说：“包过了。”奶奶的手可真快，我还是来晚了一步，我睁着大大眼睛，看着一个个元宝似的饺子，奶奶虽然有千条计但我也有老主意，我把所有的大饺子都做了一个标记，然后我迈着得意洋洋的步伐走出了厨房。 饺子出锅了，白白嫩嫩的饺子终于出锅了！咦？怎么变成一样的了，标记全没有了，唉，只好挑最大的，怎么没有？我挑了一个棱角的，还是没有。我挑了一个扁的，怎么还是没有？我顿时有些失望。这时爸爸大叫一声，“不会吧，被他吃到了！”我大惊失色，大家的目光都转向他，谁知他说：“今年的饺子真香。”大家都松了一口气，继续埋头吃饺子，我一口吃一个，突然咬到了一个硬东西，是不是饺子里有骨头？我赶紧从嘴里拿出来，一看是一枚硬币，我顿时喜出望外，眉开眼笑，奶奶对我说：“今年你来了一个开门红！”奶奶话音刚落，爷爷就从口中拿出一枚亮晶晶的硬币，爷爷绽开了笑脸。 过年的饺子给我们带来了快乐、幸福、美味、希望，给我们家带来好运。过年真好！ 每年过年都要吃饺子，饺子也是我最喜欢吃的食物之一。 早上，我和妈妈来到小菜场，采购了饺子皮、香菇、胡萝卜、鸭蛋、猪肉这些原料，回到家先准备馅子。我给妈妈做助手。我们先把猪肉打成肉沫，香菇切成小颗粒，胡萝卜刨成蒜泥样子，再把它们倒在一起，放上酱油、盐、味精等调料，最后打上一个蛋。我觉得奇怪，妈妈边搅拌馅子边说下锅煮的时候万一饺子皮破了蛋有凝固作用，馅子不容易散。哦，我恍然大悟，看来什么事情都有学问啊！ 摆好盘子，上面放好纱布，我就迫不及待地拿起皮子开始包起来。照着妈妈说的先把中间的边压紧，再把两边往中间一捏，啊，馅子不听话地漏了出来，没办法，只好把这烂摊子交给妈妈补救。重新拿起一只，我少取了些馅子摆放在皮子中央，对折，小心翼翼地这里一捏，那里一压，哈哈，总算裹好了，可放到盘子里它就像喝醉了酒的人，站不稳。妈妈说：“不错，不错，进步真大。”我听了，心里像喝了蜜似的，就包得更起劲了。一个又一个，一个比一个包得象样。一个比一个站得稳。到后来，我还包出了金元宝形状的，小包子形状的，甚至皇冠形状的呢，哈哈，那可是我的发明哦。 要煮饺子了，妈妈让我自己来。我先把火打着，锅里放上一些水，等水煮开了，饺子就可以下锅了。再等水滚了就浇冷水，这样反复浇三次，等饺子浮上来，就可以品尝了。 没过多久，热腾腾的饺子就端上了盘子，我忍不住，就拿起筷子就夹