我家厨房的风景作文.docxVIP

我家厨房的风景作文 1 傍晚是我家厨房“演奏”交响乐的时间。 外公系上围裙，戴上袖套，开始登上专属于他的演奏会舞台。外公最拿手的是红烧鲳鱼。他先把两条鲳鱼从冰箱中取出，砰，塞上了水槽的塞子；哗哗哗，水从水龙头里喷了出来；噗通噗通，外公把两条鲳鱼扔进水中，让鱼身上的冰解冻；啪啪，外公又把鱼捞了上来，放在砧板上，用菜刀轻轻剖开鱼肚子，把鱼肚子里的内脏取出来，扔进垃圾桶，再用菜刀，轻轻地在鱼身上划了三刀，发出嘶嘶的声响。啪啪啪，外公利落地切下几片生姜，塞在鱼肉中，准备工作完成了。 外公开启呼呼作响的油烟机，接着，啪嗒一声他又开启了煤气灶的火，然后把油倒入锅中。等锅里稍稍冒烟了，外公就把鱼轻轻地放入锅中。过了一会儿，油滋滋地在锅中跳跃，外公熟练地用铲子把鱼翻了一个身，鱼皮居然一点儿也没破，等到鱼的两面都金黄了，唰，外公往锅里倒上了自来水和酱油，撒上了盐。又过了一会儿，外公使出大招，把鱼抛向空中，又接住，来回翻腾了几次之后，他盖上锅盖，从菜篮中抽出葱花，啪啪啪，切成细末，打开锅盖，用铲子把两条鱼铲了出来，放在盘子里，撒上葱花就端了出来。一碗色香味俱全的红烧鲳鱼就大功告成了。 演奏会一结束，我就第一时间把筷子伸向了鲳鱼，大口大口地品尝美味，还时不时地伸出大拇指。外公见我大快朵颐，乐呵呵地说：“明天我再多煮两条。” 2 一双长满老茧的手灵活地握着锅铲上下翻动，不断有油星飞溅出来，可她却毫不理会。没错，握住这锅铲的人，就是我的母亲。 我母亲虽不是完全的家庭主妇，但掌管着全家的一日三餐。我母亲才40出头，她的手上却早已布满了大大小小的被灼伤的痕迹。 自从我们家厨房“旧貌换新颜”，增添许多工具后，母亲就渐渐喜欢上了烹饪。尽管经常被烫伤，烧伤，可这丝毫没有浇灭母亲烧菜的热情，反而让她越挫越勇。 记得有一次，妈妈在切菜时不小心弄伤了左手指，下楼简单包扎以后，还想再逞强。一跨进家门，妈妈就解下爸爸刚系在身上的围裙，套在她自己身上，重新用那受伤的手，麻利地为我们做起晚饭。我和爸爸担忧地站在她身后，只见她猛然回头一笑，一脸决然地说：“不用帮忙，不用帮忙，我一个人能行！”我与父亲再一次被震撼到了，我帮妈妈拿好厨房工具后，缓缓退回桌边。可手指上的伤不是开玩笑，只有经历过的才懂这种痛。妈妈左手轻轻一动，顿时脸色苍白，双眉紧锁，上下牙狠狠咬着嘴唇，豆大的汗珠从额角掉落下来，但母亲还硬是端着球菜，向锅里倒去，瞬间，锅中油点四处飞溅，一大片飞落在她的伤口处，她咬紧牙关，握住锅铲，哆哆嗦嗦地放入油点四溅的锅中，使出全身力气，才使锅铲翻动了一下…… 大约过了比平时烧菜多用的五分钟，妈妈才将她的第一盘菜递到了我的手上，看到母亲左手伤口处渗出血红，我的心一阵酸楚。爸爸端过母亲辛苦做的菜肴，悄悄示意我去帮忙。我赶紧拿来热毛巾，帮妈妈轻轻擦去双手上的油腻。 我的母亲，就是这样，不管受伤还是生病，老爱“霸占”我们家的厨房，用心给我们变出一道又一道佳肴。我的母亲，就是这样，让我和爸爸也爱上了厨房，爱偷偷地帮忙，免得厨房里“调皮”的刀叉又不小心戳伤了乐此不疲的母亲…… 3 以前，都是爸爸炒菜给我吃，趁着疫情期间在家停课不停学的这段时间，我决定由我来做饭给爸爸妈妈吃，因为我是一个第一次做饭的新手，有些技巧我不会，还得让爸爸教教我。 到了做饭的时间啦，我来到厨房，爸爸说：“今天你主厨，我来给你打下手！”我心里虽有点小忐忑但还是故作淡定地回答爸爸说：“切！爸爸，今天就让我来亮一手给你看看吧！”说干就干，我先把米淘了，放了足够多的水，然后插上插头，按下按钮，先开始煮饭了。 首先烧第一道菜———红烧鱼，我先把鱼放进池子里，开了水龙头，水“哗啦啦地唱着歌，把鱼洗了个干净，这条鱼仿佛知道我要吃了它似的，开始不听话了，活蹦乱跳的，好像在求我不要吃它。我一手拿刀，一手摁鱼，可是那把菜刀一点儿都不听我使唤，鱼鼓着大肚子，像用了硬气功一样，无论我怎么切割，它都“毫发无损”，真有点“狗咬石狮子——无从下手了”。看来我又犯了眼高手低的毛病，做鱼远比我想象的要难得多。没办法，只好向身边的爸爸求助。爸爸用菜刀“啪啪”顺溜地在鱼肚上划了两刀。接着我照爸爸说的，准备好了生姜葱、料酒、糖、盐和油，好像万事俱备，只欠东风了。 一切准备就绪，开火喽！我小心翼翼地把油倒入锅里，“嗤啦”，油像一头很久没有洗过澡的牛一样冲进锅里，我连忙把生姜片倒入锅中，拿起铲子，帮鱼翻了个身，我还在犯着迷糊，爸爸连忙提醒我倒入少许酱油，再倒一些水，此刻的鱼好似在锅里游泳，我把火调成中小火，盖上锅盖，烧了一会儿，大概过了10分钟，我打开锅盖，只见锅里的鱼“咕嘟咕嘟”地开了，放入少许盐和糖，又一次把锅盖盖上。过了两分