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自学案
一、探究竟
1.观察:酵母菌的“芽体”与高等植物的“芽”的发育方向的不同(二者的区别)。
2.实验:学生讨论对比,总结课本上表格中内容。
二、知识链
请学生通过看书、挂图、多媒体解决以下问题:
1.酵母菌的生殖方式 和 。它的体内 叶绿体,进行 生活。
2.总结青霉和曲霉的特点填写 111的表,说出真菌与高等植物、动物的共同点,得出真核生物的概念。
三、实际用
学生通过多种媒体解决以下问题:
1、蒸馒头的过程中,酵母菌起到了什么样的作用?
2.青霉素是如何被发现的?它有怎样作用?
3.曲霉有哪些功用?
4防止食品腐败的
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