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《植物生理学》教学大纲
一、教学大纲基本要求
通过绪论部分学习,了解什么是植物生理学以及它主要研究的内容、了解绿色植物代谢活动的
主要特点;了解植物生理学的发展历史;了解植物生理学对农业生产的指导作用和发展趋势;为学
好植物生理学打下基础。
二、本章知识要点
(一)名词解释
1.生理学(physiology) 是研究生物生命活动机理和规律的一门生物学分支学科。因研究对象
不同,生理学可分为微生物生理学、植物生理学、动物生理学和人体生理学等。
2.植物生理学(plantphysiology) 植物生理学是研究植物生命活动机理和规律的学科。研究
的内容主要包括植物的细胞生理、物质代谢、能量转化、生长发育与形态建成、逆境生理以及信号
转导等。
3.新陈代谢(metabolism) 简称代谢,生物体的各组成物质通过合成及降解不断更新的过程和
能量交换过程的总称。从反应方向上可分为合成代谢和降解代谢两类。
4.自养性(autotrophism) 生物界两大代谢类型(自养性和异养性)之一,即能自我营养。不
需要摄取现成的有机物作为食物来源,而能以太阳光能或化学能作为动力,将简单的无机物合成为
有机物满足自身生长发育的需要。
(二)本章知识要点
植物生理学是研究植物生命活动机理和规律的一门生物学分支学科。其目的在于认识植物的物
质代谢、能量转化和生长发育等的规律以及植物体内外环境条件对其生命活动的影响,从而更好地
调节与控制植物的生长。植物生理学是植物学的一部分,同时也可看作普通生理学的一个分支。
植物生理学教材的基本内容由四个部分所组成:(1)细胞生理,它是植物体各种生理活动与代谢
过程的组织基础;(2)代谢生理,包括水分生理、矿质与氮素营养、光合作用、呼吸作用、同化物的
运输分配以及信息传递和信号转导等;(3)发育生理,它是各种功能与代谢活动的综合反应,包括植
物的生长物质、植物的生长分化、发育生殖、衰老及其调控;(4)环境生理,包括植物在各种逆境条
件下生长的生理反应,以及提高植物抗性的措施等。
植物生理学的发展大致经历了三个阶段
第一阶段:植物生理学的孕育阶段 通常从 1627年荷兰人凡·海尔蒙的柳枝实验开始,到19
世纪40年代德国化学家李比希创立植物矿质营养学说为止,经历了200多年的时间。
第二阶段:植物生理学诞生与成长的阶段 从 1840年李比希矿质营养学说的建立到19世纪末
德国植物生理学家萨克斯和费弗尔所著的两部植物生理学专著问世为止,经过了约半个世纪的时间。
第三阶段:植物生理学发展、分化与壮大阶段 从20世纪初到现在,这是科学技术突飞猛进的
时期,也是植物生理学快速壮大发展的时期。
“植物生理学是合理农业的基础”,植物生理学曾经为社会生产的发展作出过重大的贡献,如矿
质营养学说的创立为无机肥料的施用奠定了理论基础;植物激素的发现导致了植物生长调节剂和除
草剂的普遍应用;光合作用与产量关系的研究,使稻麦产量有了新的突破;植物细胞全能性理论的
确立和组织培养技术的发展,使人们掌握了高效快速的植物无性繁殖技术,也为植物基因工程的开
展和新种质的创造提供了先决条件。当今世界面临人口、粮食、能源、资源和环境等压力,也向植
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物生理学提出了一系列迫切需要解决的研究课题。如进一步了解作物的需水规律、建立合理灌溉指
标及灌溉方法,发展节水农业促进水资源的持续利用;开展设施农业中的作物生理学的研究,为促
进“白色革命”出谋划策;发展“生理育种”将生理指标用于育种过程,选育高产优质、抗病、抗
旱、抗低温、抗盐碱等作物品种;深入探讨光合作用的规律,提高作物光能利用率;揭示光合作用
的机理,为宇宙飞船、太空空间站乃至为开发其他星球提供氧气和食品等,这些都为植物生理学的
发展注入了新的生命力,在新形势下植物生理学将为人类社会的发展继续做出应有的贡献。
三、单元自测题
1.与其他生物相比较,绿色植物代谢活动有哪些显著的特点?
答:植物的基本组成物质如蛋白质、糖、脂肪和核酸以及它们的代谢都与其他生物(动物、微
生物)大同小异。但是,植物本身的代谢活动有一些独特的地方,如:①绿色植物代谢活动的一个
最大特点,是它的“自养性”,绿色植物不需要摄取现成的有机物作为食物来源,而能以太阳光能作
动力,用来自空气中的CO 和主要来自土壤中的水及矿物质合成有机物,因而是现代地球上几乎一切
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