鄂州市新学年高二下学期期末质量监测生物试题.docVIP

鄂州市2020—2021学年度下学期期末质量监测 高 二 生 物 学 本试卷共6页，24题。全卷满分100分。考试用时75分钟。 ★祝考试顺利★ 注意事项： 1.答题前，先将自己的姓名、准考证号、考场号、座位号填写在试卷和答题卡上，并将准考证号条形码粘贴在答题卡上的指定位置。 2.选择题的作答：每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。写在试卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。 3.非选择题的作答：用黑色签字笔直接答在答题卡上对应的答题区域内。写在试卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。 4.考试结束后，请将本试卷和答题卡一并上交。 一、选择题（共20小题，每小题2分，共40分。在每小题列出的四个选项中，选出最符合题目要求的一项） 1．我国是世界上啤酒生产和消费大国。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的。啤酒生产需经过制麦、糖化、发酵等主要环节。糖化主要是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子的过程。主要工艺流程如右图所示，下列关于啤酒发酵的叙述，错误的是 A．糖化采用的温度越高，淀粉水解速度越快 B．啤酒中的酒精是糖类经酵母菌无氧呼吸产生的代谢产物 C．在酿造啤酒过程中，酵母菌进行了有氧呼吸和无氧呼吸 D．酵母不能直接利用淀粉，需要淀粉酶等将淀粉转化成酵母可利用的糖 N2X溶液O2甲 乙2．桑葚营养丰富，为解决桑葚的季节性过剩、不易