第八周4高阻隔塑料薄膜222.pptxVIP

4.1 聚偏二氯乙烯薄膜（PVDC） 定义：通常应用的PVDC是偏二氯乙烯和少量（5%-10%）其他单体的共聚物。 常温下，纯PVDC薄膜呈透明到半透明状，带有微黄。 燃烧试验现象：1、在火焰上不易燃烧 2、移开火焰后 自行熄灭 3、火焰黄绿色 4、有刺鼻的HCl气味 聚偏二氯乙烯PVDC特性：1.阻隔性（阻氧、水和气）极佳，用它包装食品可以有效地解决产品变质问题，从 大大延长产品货架期。是最通用的阻隔性材料。 阻隔性不随湿度而变，有利防潮密封包装。 PVDC - 阻隔原理：PVDC的高阻隔性是由其分子结构决定的：PVDC具有头尾相连的线性聚合链结构 （···- CH2 - CCl2 -CH2- CCl2-···），该分子结构具有高度对称性，使聚合物具有高结晶度；且分子间凝集力强，氧分子、水分子和其他气体分子很难在PVDC分子中移动。 因此PVDC共聚物具有良好的隔氧性、隔气性和保味性。 PVDC - 阻隔在包装的意义 ：阻氧/气：防止食品氧化变、长久保持包装内容物的香味、防止外部不良气味进入 阻水：防止食品发生失水变干，口感变差、潮湿地区不会引起产品变质、防止因吸水损伤包装原型 聚偏二氯乙烯PVDC特性 1.化学性质稳定：耐油、酸、碱、和大多数有机溶剂 2.耐热性良好：能耐高温杀菌处理 3.不经热定型的BOPVDC膜具有热收缩性能 4.黏附性：自黏、对金属和陶瓷等也有较好的黏附性能 5.耐候性：即使长期暴露在室外，接受阳光照射，也不会发生包装物腿色及老化现象 6.优良的印刷性能 ： 7.无毒无味、卫生安全 ：通过美国食品药品管理局FDA认证，连续使用50多年 8.环保性 ：使用PVDC包装材料比使用普通的PE膜、纸、铝箔等材料要节省许多，从而实现包装材料的减量化，达到减少废物源的目的。在德国，PVDC包装被列入“绿色包装”，持有绿点标志。在日本，证实焚烧PVDC对产生二恶英的量没有影响，目前日本市场上PVDC保鲜膜消费量居全球第一。 二恶英：是一种含 氯的强毒性有机化学物质 ,在自然界中几乎不存在,只有通过化学合成才能产生 ,是目前人类创造的最可怕的化学物质 ,被称为“ 地球上毒性最强的毒物” 。 二恶英的毒性 能干扰机体的内分泌，产生广泛的健康影响。比如雌性动物不孕、胎仔减少、流产等。低剂量的二恶英能使胎鼠产生腭裂和肾盂积水。 二恶英有明显的免疫毒性，可引起动物胸腺萎缩、细胞免疫与体液免疫功能降低等。二恶英还能引起皮肤损害，在暴露的实验动物和人群可观察到皮肤过渡角化、色素沉着以及氯痤疮等的发生。 二恶英暴露可增加人群患癌症的危险度。 大气环境中的二恶英90%来源于城市和工业垃圾焚烧。 采用新的焚烧技术，提高燃烧温度（1200℃以上），可以降低二恶英类的排放量 提倡垃圾分类收集和处理 555 ℃ 聚偏二氯乙烯PVDC应用 1、PVDC肠衣膜 ：PVDC用于火腿肠主要在中国大量使用，年使用PVDC树脂达30000T以上，比如：双汇、金锣、雨润、美好、江泉等 在国外也有少量用于包装火腿肠，比如：日本、韩国、越南等。 为提高生产效率，现在国内许多客户创造性地使用大收缩肠衣膜来包装低温肉制品，已取得了很好的效果。 2、 PVDC保鲜膜 ：由于其优越的透明性、良好的表面光泽度、无毒无味及很好的自粘性， PVDC保鲜膜被广泛用于家庭和超市包装食品；不单可以满足于家庭冰箱中保存食品，而且也可用于微波加热，成为发达国家常用的包装材料之一。 3、PVDC热收缩膜 PVDC热收缩膜是共挤膜，结构一般为PE/EVA/PVDC/EVA/VLDPE(Surlyn)：因为热收缩性、耐高温杀菌、高阻隔性、化学性质稳定、耐候性、无毒无味，PVDC收缩膜主要用于包装冷鲜肉 PVDC共挤拉伸膜 ：加拿大MACRO公司与美国陶氏化学携手，提出EVA包裹PVDC技术的概念后，PVDC多层共挤技术在世界上迅速推广开来。在中国不仅有进口的多层共挤生产线，而且自主研制的国产线也已逐步投向市场。 1、在PVDC多层共挤膜中，现广泛使用VDC- MA（丙烯酸甲酯）共聚的PVDC，此类PVDC树脂阻隔性能要好于肠衣用PVDC树脂数十倍，从而大大提高共挤膜的阻隔性。 2、这种新开发的包装技术也将使食品行业开发新产品、采用新工艺成为可能，可以预见PVDC多层共挤薄膜将发展为PVDC主导产品。 3、利用可拉伸的PVDC共挤膜，在自动拉伸包装机上拉伸成型，可自动包装中、低温肉制品，采用此包装可以有效防止产品出水变质，从而大大延长产品货架期，确保产品的正常市场流通。 4、目前双汇低温产品大量采用该种包