原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
厨具技术标准和质量要求
一、执行标准
1) 质量管理体系 GB/T19001-2000 、 ISO90001 ：2000
2) 《不锈钢冷轧钢板板材负公差标准》 GB708-88
3) 《炊用燃气大锅灶》 CJ/T3030-1995
4) 《中餐燃气炒菜灶》 CJ/T28-1999
5) 外形尺寸检验标准：
1、 产品的长度尺寸、宽度尺寸、高度尺寸在两米之内的 允许偏差
不超过 3mm 。
2 、 产品零件的外形尺寸除需配做的以外，其它尺寸参照 产品外形尺
寸的检验标准。
6) 形位公差质量检验标准：
1、 产品在标准平台上，三只脚与平台接触，另一只脚平 台间的间
隙不超过 1mm 。
2 、 产品在标准平台上用角尺测量，其固定脚母线与垂直 面误差方
向应一致。
3 、 产品在它平面的形位公差以产品固定脚母线及垂直面 为基准。
4 、 产品可测的对角线误差，重要表面允许误差不超过
2mm ，非重要表面允许误差不超过 3-4mm
5 、 产品表面的平整度允许误差不超过 2mm
7) 表面质量检验标准：
1
1、产品表面不允许有明显的划伤、碰伤及凹凸不平。
2 、产品的内外各处不得有飞边、毛刺。
3 、 产品的可见部分， 包括搬运时可能看见的部分， 不允许有 氩弧
焊黄斑。
4 、 产品重要表面除人为有意的装饰花纹外， 其它纹理应基本 一致，
无明显色差。
5 、表面平整，折边刀印不明显。
8) 管道制作质量：
1、管道咬合时，要用木棒或木榔头轻敲，敲痕应小而均匀， 不应出
现影响管道外观的敲痕。
2 、管道装法兰外必须剪角。
3 、 方管在四面与角钢法兰的间隙在 1mm 左右。
4 、 方管在装法兰打铆钉时， 必须保证四边翻边量均匀， 不允 许翻
边量相关过大或没有翻边。
5 、对接法兰的联孔必须配钻。
二、技术要求
1) 炒炉及蒸炉类
? 炉台面板及水围采用日本进口 304#2B 不锈钢沙光板，
厚度： 1.5mm 。 下嵌进口防火保温隔热棉。下垫
2.0mm 厚镀锌钢板。
? 炉身及炉背采用日本进口 304#2B 不锈钢沙光板，厚度：
1.2 mm ，背板高度：不低于 450mm 。
2
? 炉体骨架采用 50mm*50mm*5mm 镀锌角铁。
? 炉膛采用 3mm 厚镀锌钢板， 内部采用成型耐火砖、 耐火 泥和
耐火隔热棉。
? 炉脚内含支撑炉身的 2 ”钢柱及高度可调的不锈钢子弹 脚，要求：
日本进口
文档评论（0）