美好2晋升阶梯与服务理念.pptxVIP

美好服务工作室（二）;提要;晋升阶梯;成长阶梯;服务理念;顾客认为什么最重要;什么叫服务:;什么叫服务:;我们说: 1.顾客不一定永远是对的,但是让他不愉快的离去,便是我们的不对. 2.顾客和我们一样,是有血有肉、有情绪有情感的人 3.顾客不需要我们,但我们却需要顾客.;什么叫服务:; 中午去XX餐厅用餐，进门时没有人招呼，坐下十分钟也没有服务员收台，叫了3次才有人过来，当时店里没有顾客排队，走时服务员也爱答不理的，顾客提出不满。 ; 3月14日下午，顾客在XX餐厅用餐，叫收银员点单，收银员让顾客自己先用笔画，并称顾客为“妹妹”。并且顾客提出上菜顺序有误，后来的先上菜了，收银员回答是顾客下单慢，是顾客自己的责任。顾客感受不佳。 ; 24日中午12点左右，三位顾客坐在散台。女服务员点单时不耐烦，后顾客要一张椅子放衣服和包，该服务员不给找。后顾客找来店长，店长给找了一张。主食最后也没有上，就让店长给退了。问店长该服务员态度为什么这么差，店长回答该员工心情不好。顾客对此不满。 ; 服务员李小康服务态度差，27日晚19点顾客到密云鼓楼大街分店用餐不知道如何点两杯雀巢饮品，问的李小康。后李小康没有尽到重复点单的责任，造成饮料少一杯。该员工责怪顾客不会点单，还强调是顾客的错误，并且态度不佳。顾客感受极差，