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中国传统节日介绍——中秋节 每年农历八月十五日，是我国传统的中秋佳节。这时是一年秋 季的中期，所以被称为中秋。早在唐时中秋就正式成为节日，是中国 仅次于春节的第二大传统节日，至今已有千余年历史。 2008 年，中 秋节与清明节、端午节成为国家法定节假日。 中秋节的命名来源于中国的农历，农历中一年分为四季，每季 又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称 仲秋 。 中秋节有许多别称： 因为它的节期在八月十五， 所以称为 八月 节 、 八月半 又因八月十五的月亮要比其他几个月的满月更圆、更 亮，中秋节的主要活动都是以 月 为内容的，所以又叫做 月夕 、 秋 节 、 仲秋节 、 八月会 、 追月节 、 玩月节 、 拜月节 等等。 中秋节这一天的月亮格外晶亮、 圆润，被人们看成是合家团圆的象征， 因此，又被人们叫做 团圆节 。 据说此夜月球距地球最近，月亮最大最亮，所以从古至今都有 1 饮宴赏月的习俗 ;回娘家的媳妇是日必返夫家，以寓圆满、吉庆之意。 也有些地方将中秋节定在八月十六，如宁波、台州、舟山，这与方国 珍占据温、台、明三州时，为防范元朝官兵和朱元田的袭击而改 正 月十四为元宵、八月十六为中秋 有关。此外在香港，过了中秋兴犹 未尽，还要在十六夜再狂欢一次，名为 追月 。 中秋 一词，最早见于《周礼》一书，而真正形成全国性的节日 是在唐代。我国人民在古代就有 秋暮夕月 的习俗。夕月，即祭拜月 神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月 饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对 不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那 个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆 月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算 在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。 中秋佳节我国民间有家家吃月饼的习俗。中秋吃月饼，和端午 节吃粽子、元宵节吃元宵一样，是我国民间的传统食俗。 至于中秋节食月饼这一习俗的形成则是在明代。明代文学家田 2 汝成在《西湖游览志余》中写道： 八月十五谓之中秋，民间以月饼 相遗，取团圆之意 。明代史学家沈榜在《宛署杂记》中描述北京中 秋月饼盛况时写道 造面饼相遗，大小不等。饼中以果为馅，巧名异 状，有一饼值数百钱者。 书中还介绍了当时的制作工艺，已经达到 了很高的水平。北京皇宫中供月使用的月饼 从下至上直径尺余，重 有两斤。 后来随着历代的演变，月饼的品种及花样越来越丰富，制 作工艺更新， 风味更多， 八月十五吃月饼已经成为中华民族的一种古 老而又非常有意义的传统。 在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在北宋，八月十五夜，满 城人家，不论贫富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月说出心愿， 祈求月亮神的保佑。南宋，民间以月饼相赠，取团圆之意。有些地方 还有舞草龙、砌宝塔等活动。明清以来，中秋节的风俗更加盛行，许 多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等 特殊风俗。 月饼，又称宫饼、丰收饼、圆饼、团圆饼等，唐朝时，月饼初 见记载。 《中国风俗辞典》讲过一个传说：唐高祖李渊在一年的八月 十五日，吩咐厨师制作彩色圆饼