绿色食品有机食品的发展及证后监管教材.pptxVIP

绿色食品、有机食品的发展及证后监管;主要内容;;绿色、有机食品的发展 一、产生背景; ; ; ; （2）片面依赖化学肥料增产 忽视有机肥使用，土壤中有机质减少，限制了微生物的活动，土壤理化性质恶化，导致土壤肥力下降，土地生产能力萎缩，造成环境与食品污染。 大量施用氮肥与磷肥易造成硝酸盐污染与水体富营养化。;（3）过分强调农业机械措施 机械化加上不合理的耕作，易引起水土流失，草原退化,沙漠化面积扩大等后果。;（4）对石油能源过度依赖与能源短缺形成了尖锐的矛盾 农业生产中大量使用化学物质造成了对石油能源的过度依赖。 如能以新型农药(如生物农药) 代替化学农药将会使农业生产更加自由。;（5）过分推崇现代生物技术产生的转基因食品 转基因食品可能对生态系统、物种和天然基因乃至人类健康与安全造成的结果目前不能完全预料。; 2.绿色、有机食品在“食品安全”呼吁声中因运而生 “国以民为本，民以食为天，食以安为先”。 ;近年食品安全的重大事件;瘦肉精; 毒奶粉; 毒奶粉; 苏丹红事件;随后，一场声势浩大的查禁“苏丹红一号”的行动席卷全球，10多天后，北京市政府食品安全办公室通报：广东亨氏美味源辣椒酱中含有“苏丹红一号”。在不到一个月的时间里，肯德基新奥尔良烤翅等五种食品、长沙坛香牌风味辣椒萝卜、河南豫香牌辣椒粉等食品