认证在中国有机农业发展中的作用演讲幻灯片.pptx

认证在中国有机农业发展中的作用;一、有机农业是可持续农业的一种途径 二、认证在有机农业发展中的作用 三、中国有机农业现状与问题分析 四、中国有机农业面临的机遇与挑战; 有机农业是可持续农业的一种途径，他通过创新、采用低成本生产技术来增加生产率及可持续恢复力。同时，有机农业通过出口有机产品，提高产品的附加值，从而与农民的利益联系在一起。 ;全球从事有机农业的国家和地区有160多个 ; 按照有机方式管理的农业土地有3700多万公顷，参与有机农业的农户有160多万。 ; 全球2010年有机食品与饮料的销售额达到590亿美元，是10年前的3倍以上。 ; 有机农业追求保护和爱护环境实际上就是保护我们的健康，爱护我们的下一代的健康，故有机农业是健康农业。 ; 根据美国环境保护机构(Environmental ProtectionAgency)估计，人体有三分之二是由水所形成，而地球表面有四分之三被水覆盖。杀虫剂及化肥的使用，更污染了美国半数以上居民饮用水的主要来源。 ;根据美国土壤保护组织(Soil ConservationService)估计，现代农业广泛使用化肥与杀虫剂、除草剂，促使土壤被蚀坏的速度是被自然重建的速度的七倍。 有机农业，提倡使用人工除草并且使用堆肥及农作物做肥料以取代化学合成肥料来保护土质。 ; 一个国际性癌症研究机构发现，一个接触除草剂的农夫罹患癌症的机率为一般人的六倍。所以我们在关心我们消费者的食品安全的同时，还要关心种植者及加工者的健康。 ; 农业生产过程中常常发生病虫草害危害，因此，需要用农药进行防治，只不过有的有机农业使用天然的生物农药，所以，几乎所有农产品都可能含有农药残留。;罗戴尔研究所（Rodale Institute）30年对常规农业和有机农业做的对比研究结果表明：有机农业不减产、在干旱年代有机农业优于常规农业、有机农业养育土壤的有机质而不是消耗从而使其成为可持续的生产方式、有机农业消耗的能源少45%，故有机农业是可持续农业的一种途径。;有机农业 是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物??，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。;1、联合国层次的有机农业和有机产品标准： 联合国粮农组织(FAO)与世界卫生组织（WHO）制定的，是《食品法典》的一部分，尚属于建议性标准； 2、国际性非政府组织有机农业和有机产品标准： 国际有机农业运动联盟（IFOAM）的有机农业基本标准； ;3、国家层次有机农业和有机产品标准： 欧盟（EC）834/2007:2007年7月28日发布 有机农业的基本要求； 欧盟（EC）889/2008:2008年9月5日发布 有机农业允许使用物质清单； 欧盟（EC）1235/2008:2008年12月8日发布 进口方面的要求； ;美国（NOP）2000年12月20日发布 有机农业标准； 日本（JAS）2000年4月发布 有机农业标准； 中国（GB/T19630）2005年1月19日发布 2011年修订　　有机产品标准 ; 传统农业科学提升 人与自然和谐相处 ; 认证： 是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动。 ;通过有机体系的科学操作，保证产品更加安全。 ;认证机构： 是指具有可靠的执行认证制度的必要能力，并在认证过程中能够客观、公正、独立地从事认证活动的机构。即认证机构是独立于制造厂、销售商和使用者（消费者）的、具有独立的法人资格的第三方机构，故称认证为第三方认证机构。; 认证的作用 　　1.指导消费者选购满意的商品 　　2.给销售者带来信誉和更多的利润 　　3.帮助种植基地及生产企业建立健全有效的质量体系 　　4.节约大量检验费用 　　5.国家或者当地政府可以将推行产品认证制度作为提高产品质量的重要手段 　　6.实行强制性的食品安全认证制度是国家或者当地政府保护消费者人身安全和健康的有效手段 　　7.提高产品在国际市场上的竞争能力; 三、中国有机农业现状与问题分析 有机农业面临生产基地匮乏、有机认证体系规范化和消费者对于有机产品的科学认知度等一系列问题。 从事有机农业的绝大多数人不熟悉生物、气候、土壤、动物及微生物等方面的知识；