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食品营养
人体对能量和各种营养素的需要
第一节 人体对营养素的需要
膳食营养素参考摄入量（DRIs）:是在膳食营养素供给量（RDAs)基础上发展起来的一组每日膳食营养素推荐平均摄入量的参考值。由以下4项指标组成。 UL ＞ AI ≥ RNI ＞ EAR
(1).平均需要量（EAR)：是根据个体:需要量的研究资料制定的，是根据某些指标判断可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平。 EAR 是制定推荐营养素摄入量的基础。
(2).推荐营养素摄入量（RNI)：
RNI相当于传统使用的RDA，是 可以满足某一特定性别、年龄及生
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