厨房考勤制度.pdfVIP

一、厨房考勤制度 1、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人 代打考勤。 2、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。 3、根据厨房工作需要，值班的厨师留下，不值班的厨师下班后应 离开工作地。 4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不准做与工作无关的事，如 会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场 所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。 5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出 示医院开出的有效理论证明、 因不能提供相关手续或手续不符合规 定者，按旷工或早退处理。请假应写请假