高中化学必修二教案-3.3生活中两种常见的有机物2-人教版.pdfVIP

《生活中两种常见的有机物》—乙醇教案 教学目标 1、知识与技能： ①了解烃的衍生物及官能团的概念 ②了解乙醇的取代反应、催化氧化的性质 2、过程与方法： 经历对乙醇性质的实验探究，有意识的建立“结构－性质－用途”的有机学习模式 3、情感态度与价值观： ①体验科学探究的乐趣 ②感受乙醇在现代社会中的作用及意义 4、教学重点：了解乙醇的催化氧化反应和取代反应 教学难点：经历乙醇结构和性质的实验探究 教学方法 1、注重学生的学习基础。通过创设情境帮助学生建立新旧知识之间的联系；以疑激思考 引导学生探究新知，让学生以旧促新，实现知识的螺旋式上升。 2、注重知识的获得过程。以实验体验、模型组装、实验探究、生活体会、社会聚焦、知 识迁移与比较等多种方式呈现、探究、挖掘新知识，充分发挥学生在课堂学习中的主体地位 3、注重化学与社会生活的联系，紧扣“生活”主体 教学内容 一、创设情境，认识乙醇 【引入】模拟期末考试语文试卷试题： 23.名句填写（5题中任选四题作答） （1）举杯邀明月， ________ （2）借问酒家何处有， ________ （3）________，西出阳关无故人。 （4）________，人生几何 譬如朝露，________ （5）人生得意须尽欢，________ 醉翁之意不在酒，我们在乎的不是语文试题，而是一种化学物质——乙醇。乙醇是生活中最 常见的一种有机物，你能描述它的物理性质吗？ 【学生回答】无色、易溶、易挥发等 二、分析结构，实验验证 【思考】1、乙醇的分子式是CH O，它的分子组成比乙烷多一个氧原子，你知道这个氧原 2 6 子是怎样成建的吗？ 2、分析CH O 两种可能结构中的化学键特征，分别和我们学过的哪些物质相似， 2 6 由此推断这两种不同的结构中，哪一种能和钠反应生成氢气？ 【实验】乙醇和金属钠的反应 【结论】1、乙醇的结构中含有一个羟基，与水的羟基类似，都能与金属钠置换出氢气。 2、乙醇结构中的羟基，称之为官能团，决定了乙醇的化学性质。 3、乙醇与钠的反应比水与钠反应的速率慢，说明乙醇中羟基没有水中的羟基活泼。 三、乙醇的氧化反应性质探究 【生活情境】精美的铜器和银器在焊接时留下的黑斑怎样出去？ 【实验】乙醇的催化氧化： 1、用夹子夹住铜丝在酒精灯上加热 2、将灼热的铜丝放入装有3-5mL乙醇的试管中 3、重复以上步骤2~3次 【实验】乙醇与高锰酸钾溶液的反应 【生活情境】交警检查酒驾的原理 【结论】乙醇易被常见的强氧化剂氧化，如：氧气，高锰酸钾溶液，重铬酸钾溶液等 【课堂小结】乙醇分子中存在的官能团羟基，决定了乙醇的物理性质和化学性质，使得 它易溶于水，能与金属钠反应，且易被常见的强氧化剂氧化。除此之外，乙醇的其他一些性 质在生活中也有很多的应运，有兴趣的同学可以在先修5——有机化学基础中继续学习。