营运主管培训之库存订货控制管理教材.pptx

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营运主管培训之;2021/9/21;2021/9/21;2021/9/21;2021/9/21;;2021/9/21;2021/9/21;2021/9/21;2021/9/21;2021/9/21;2021/9/21;2021/9/21;2021/9/21;2021/9/21;;2021/9/21;;2021/9/21;;2021/9/21;;;;;2021/9/21;2021/9/21;A、总部统一订货 易于准确控制; 采购责任重大; 容易形成官僚低效; 需要:完善的操作程序; 强大的系统支持; 成熟的技术; 齐备专业的人才。;2021/9/21;订货管理: 1)各组/类设定订货周期(每周一次/两周一次) 2)日配、生鲜使用库存卡 3)跟踪系统数据,注意重要单品 4)要统筹考虑:有无库房,陈列 排面,周末、节日差异,大宗购物;2021/9/21;2021/9/21;2021/9/21;;;;2021/9/21;;2021/9/21;答案;2021/9/21;2021/9/21;2021/9/21;2021/9/21;;;;;2021/9/21;;;2021/9/21;生鲜的订货;; 订货 需要得到供应商的 全力支持!!;;;;;;;;2021/9/21;;五、库存控制的方法;;;;;;;;;谢谢大家!

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