蔷薇科知识讲稿.pptx

第二课题兴趣小组 林国亮 蔷薇科知识讲稿 蔷薇科 绣线菊亚科 蔷薇亚科 苹果亚科 李亚科 本亚科植物许多是著名的水果，如李、杏、桃、梅、樱桃等，也有许多重要的干果和油料，如杏仁、扁桃仁、郁李仁、扁核木仁等，梅花、樱花、碧桃、榆叶梅等具有观赏价值，全世界庭园中广泛栽培 桃属： 桃是我国原产植物，已有三千多年的栽培历史，培育成为数众多的栽培品种，除作果树外，又是绿化和美化环境的优良树种。果实除供生食外，还可制作罐头、桃脯、桃酱及桃干等。桃树的根、叶、花、种仁等均可人药。桃胶可作粘接剂 桃花 杏属： 杏是我国原产，久经栽培，品种很多，具有重要的经济价值。树性强健，耐干旱，除作果树和观赏植物以外，还可作为防护林和水土保持用的优良树种。 木材坚硬，适宜制作器物。果实富含营养和维生素，除供生食和浸渍用外，还适宜加工制作杏干、杏脯、杏酱等。种仁(杏仁)含脂肪和蛋白质，可供食用及作医药和轻工业的原料。 杏属，梅： 梅原产我国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花。制作梅桩。鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可人药。果实可食、盐渍或干制，或熏制成乌梅入药，有止咳、止泻、生津、止渴之效。梅又能抗根线虫危害，可作核果类果树的砧木。 梅花 樱属： 樱桃是落叶果树中成熟最早的一种，果实中含蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等都比苹果为多，营养价值很高，除供生食外，宜于加工，制作果酱、果酒、果汁，蜜饯以及罐头等。由于果实不便远送，宜在城市郊区和工矿区栽培，便于供应。花果美丽也适宜作绿化观赏树种。