蒸发的基本原理.pdfVIP

蒸发的基本原理 前言 使含有不挥发溶质的溶液沸腾汽化并移出蒸汽， 从而使溶液中溶质浓度提高 的单元操作称为蒸发， 所采用的设备称为蒸发器。 蒸发操作广泛应用于化工、 石 油化工、制药、制糖、造纸、深冷、海水淡化及原子能等工业中。 蒸发操作中的热源厂采用新鲜的饱和水蒸汽， 又称生蒸汽。 从溶液中蒸出的 蒸汽称为二次蒸汽， 以区别于生蒸汽。 在操作中一般用冷凝方法将二次蒸汽直接 冷凝，而不利用其冷凝热的操作称为单效蒸发。 若将二次蒸汽引到下一效蒸发器 作为加热蒸汽，以利用其冷凝热，这种串联蒸发操作称为多效蒸发。 蒸发操作可以在加压、 常压或减压下进行， 工业上的蒸发操作经常在减压下 进行，这种操作称为真空蒸发。真空蒸发的特点在于： 1. 减压下溶液的沸点下 降，有利于处理热敏性物料，且可利用低压强的蒸汽或废蒸汽作为热源。 2. 溶 液的沸点随所处的压强减小而降低， 故对相同压强的加热蒸汽而言， 当溶液处于 减压时可以提高传热总温度差 ;但与此同时，溶液的粘度加大，使总传热系数下 降。3. 真空蒸发系统要求有造成减压的装置，使系统的投资费用和操作费用提 高。 一般情况下， 经浓缩后的液体为产品， 二次蒸汽冷凝液则被排除； 蒸发过程 的实质是传热壁面一侧的蒸汽冷凝与另一侧的溶液沸腾间的传热过程， 溶剂的汽 化速率由传热速率控制，故蒸发属于热量传递过程，但又有别于一般传热过程， 因为蒸发过程具有以下特点： 1） 传热性质 传热壁面一侧为加热蒸汽进行冷凝，另一侧为溶液进行沸腾，故 属于避免两侧流体均有相变的恒温传热过程。 2 ） 溶液性质 有些溶液在蒸发过程中有晶体析出、易结垢和生泡沫、高温下易 分解和聚合；溶液的粘度在蒸发过程中逐渐增大，腐蚀性逐渐增强。 3 ） 溶液沸点的改变 含有不挥发溶质的溶液，其蒸汽压较同温度下溶剂（即纯 水）的为低，换言之，在相同压强下，溶液的沸点高于纯水的沸点，故当加热蒸 汽一定时， 蒸发溶液的传热温度差要小于蒸发水的温度差。 溶液浓度越高这种现 象越显著。 4 ） 泡沫夹带 二次蒸汽中常夹带大量液沫，冷凝前必须设法除去，否则不但损 精选 失物料，而且要污染冷凝设备。 5 ） 能源利用 蒸发时产生大量二次蒸汽，如何利用它的潜热，是蒸发操作中要 考虑的关键问题之一。多效蒸发器就有效的解决了这个问题。 蒸发器主要是由加热室及分离器组成。 按加热室的结构和操作时溶液的流动 情况，可将工业中常用的间接加热蒸发器分为循环型 （非膜式）和单程式 （膜式） 两大类。 1. 循环型（非膜式）蒸发器 这类蒸发器的特点时溶液在蒸发器内作连续循环运动，以提高传热效果、缓 和溶液结构情况。 由于引起循环运动的原因不同， 可分为自然循环和强制循环两 种类型。前者是由于溶液在加热室不同位置上的受热程度不同， 产生了密度差而 引起的循环运动：后者是依靠外加动力坡时溶液沿一方向作循环流动。其包括： （一）中央循环管式（或标准式）蒸发器（二）悬筐式蒸发器（三）外热式蒸发 器（四）强制循环蒸发器 2. 膜式（单程型）蒸发器 非膜式蒸发器的主要缺点是加热室内滞料量大，致使物料在高温下停留时间长， 热别不适于处理热敏性物料。 在膜式蒸发器内， 溶液只通过加热是一次即可浓缩 到需要的浓度， 停留时间仅为数秒或十余秒钟。