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会议自助餐接待流程.pdfVIP

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  • 2021-09-27 发布于重庆
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会议自助餐接待流程.pdf

    v1.0 可编辑可修改 自助餐（早餐、婚宴、会议）服务流程与规范 1、准备工作 （1）服务员根据用餐人数准备充足的餐用具，如餐盘，汤碗、筷 子、汤勺、餐巾纸、牙签、台布、酒精、烟灰缸、杂物盘、 食物夹、大汤勺等。 （2 ）开餐前 20 分钟开始上菜。 （3 ）自助餐炉内添加热水，并在开餐前 20 分钟开启电源

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