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旅游心理学案例分析
旅游心理学案例分析 案例分析 在A酒店的一个中餐厅开晚饭的时候，来了三位日本客人，一位年纪大一些，两位年轻人，服务员热忱地把他们迎了进来。他们进入餐厅环视四周，看到洁净的环境，便面露微笑，并问了服务员一些有关该餐厅的问题。在点菜时，他们看着菜谱，不知点什么好，就要求服务员代点。服务员依据日本人爱吃海鲜、铁板烧的习惯，向他们介绍了盐水虾、铁板烧生蚝，他们都很满足。老年日本人指着一个菜名，问服务员“叉烧”是怎样做出来的，由于服务员日语不太娴熟，这位日本客人对服务员的解释似懂非懂地点点头。后来他们又点了“百花酿蟹钳”、“雀巢牛柳丝”等菜。菜点完后，他们又想要点加饭酒
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