公司餐厅管理规章制度.docVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 公司餐厅管理规章制度 公司餐厅管理规章制度 第一条 总则 1．为进一步规范公司餐厅管理工作，给公司员工提供卫生、洁净的就餐环境，充分保障全体员工的身体健康，特制定本规定。 2．本规定适用于公司餐厅及公司内部为公司员工提供就餐服务的各类餐饮场所。 第二条 管理机构 公司_____负责对餐厅的监督管理，具体管理职责包括： 1．贯彻执行有关餐饮管理方面的法律法规、法规。 2．在广泛征询员工意见的基础上建立、健全公司内部餐厅管理规章制度，并组织实施。 3．负责公司餐饮服务单位的招聘、签约。 4．负责对公司餐厅餐饮服务单位食品质量和价格的监督、检查与处罚。 5．代表公司接受与处理员工对餐厅服务的意见、建议及投诉等。 第三条 餐饮服务单位的义务 1．按公司规定与公司签订服务合同，签约后未经公司同意，不得转包给其它经营单位。 2．严格遵守国家法律法规，遵守卫生防疫、工商、税务等有关部门以及公司制定的规章制度，严格履行餐饮服务合同。 3．以服务公司员工为宗旨，根据公司生产运行特点与员工的需求做好餐饮服务工作。 4．建立、健全各项规章制度，科学管理，规范服务，为员工提供卫生、安全的就餐环境。 5．保证食品质量，努力增加和调整饭菜口味，严格成本核算，合理制定菜肴价格，文明服务。 6