（新人教版）2019年春高中专题1基因工程1.4蛋白质工程的崛起学案选修3（生物 解析版）.docxVIP

1．举例说出蛋白质工程崛起的缘由。　2.理解蛋白质工程的原理。(重、难点)　3．了解蛋白质工程的应用。 一、蛋白质工程崛起的缘由(阅读教材P26) 1．基因工程的实质：将一种生物的基因转移到另一种生物体内，后者可以产生它本不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状。 2．蛋白质工程的崛起 (1)理论和技术条件：分子生物学、晶体学以及计算机技术的迅猛发展。 (2)缘由 ①基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。 ②天然蛋白质的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。 (3)实例 ①延长干扰素保存时间： eq \x(干扰素（半胱氨酸）)eq \o(――→,\s\u