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学校食堂整改措施 各乡镇人民政府、街道办事处，县政府有关部门： 现将《xx县学校食堂卫生安全工作整改方案》印发给你们，请结合各自实际，认真贯彻执行。 xx县学校食堂卫生安全工作整改方案 为进一步加强学校食品卫生安全的监督和管理，消除学校食品安全隐患，有效防止学校食物中毒及其它食源性疾患事件的发生，确保广大师生的身心健康和生命安全，构建和谐校园，根据《xx县学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》，特制订本方案。 一、整改范围 全县中小学校、幼儿园和其他有关教育机构。 二、整改时间及步骤 XX年5月22日-XX年8月20日。共分三个阶段进行。 (一)自查阶段(XX年5月22日-5月28日) 1、查学校是否有周密完善的食堂管理制度，校长是否做到了亲自抓，是否严把食品进货关、管理关，是否扎实做好食堂从业人员的卫生管理和教育工作，是否建立了食品卫生的相关台帐，是否经常性对学生进行食品安全教育。 2、查学校食堂建筑、设备是否符合标准，食品是否按规定留样，原材料进货手续是否齐全，储藏的食品是否有过期、霉变和腐烂现象。 3、查学校食堂是否有有效的卫生许可证、从业人员是否有有效的健康证，是否按期参加年检。 4、查学校小卖部是否存在违规经营饮料和食品现象。 自查要做到认真细致，不漏项，不留死角