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对脱水菜厂的调研工作报告 云锦食品有限责任公司脱水菜厂，建成于1993年3月，是带动农户种植加工原料并进行季节性加工销售的龙头企业。 1992年，云锦食品有限责任公司立足于国外脱水蔬菜产品的市场需求，在摸清市场销售行情后，经过多方调查分析，决定在既有气候资源优势，又有生产种植经验的元谋热坝兴建脱水菜厂，专门从事以小香葱为主的脱水蔬菜产品加工开发。为解决建厂资金和生产技术上存在的困难，公司积极联合港商和台商，共同投资600万元人民币，引进台湾的加工设备和生产技术，仅用一年时间就在元谋县城南面建成了占地约10亩、日加工原料可达10吨的脱水菜加工厂。厂建成后，公司紧紧依靠当地村级组织，在元谋东山脚一带的山区、半山区扶持农户，建立原料生产基地，采取与农户签订单，为农户预购种子、农药和化肥等措施扶持发展小香葱，使农民获得了稳定的经济收入，企业也获得了稳定的原料来源。目前，在企业的扶持下，基地近500户农户种植小香葱1000余亩，平均亩产值达3000元，有效解决了农户增收难的现实问题。 每年秋季将尽，工厂就招用当地临时工近百名，及时开工将收购的原料加工成产品。碧绿的小香葱经过精细的脱水加工后，带着特有的芳香漂洋过海，畅销美国、加拿大、澳大利亚、日本等国际市场，把春色送到了洋人的餐桌上。由于占据了独特的气候优势，元谋脱水菜厂的小香葱产品具有上市早、品质优的特点，在市场上创