如何降低生鲜物流损耗率.pdfVIP

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2021-09-30 发布于河北
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如何降低生鲜物流损耗率众所周知，生鲜产品保鲜期短、易腐烂，不宜远途运输，采购、物流成本大，随着生鲜电商的兴起，如何配送成了关键。例如，在冷鲜产品损耗率上，发达国家农产品平均腐损率不到 5%而我国果蔬、肉类、水产品腐损率分别达 25%、12%、 15%，差距明显。安得智联认为要找寻降低生鲜物流过程中损耗率的办法，首先要了解，生鲜果蔬等从生产者到用户手中经历了哪些过程。