蛋白质降解和氨基酸代谢.ppt

第七章 蛋白质降解和氨基酸的分解代谢;;精品资料; 你怎么称呼老师？ 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？ 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ 教师的教鞭 “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘 ……” “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”;;; 一 蛋白质的降解 二 氨基酸的分解代谢（脱氨和脱羧） 三 氨基氮的排泄 四 氨基酸碳骨架的氧化途径 五 生糖氨基酸和生酮氨基酸 六 由氨基酸衍生的其他重要物质 七 氨基酸代谢缺陷症 八 氨基酸的生物合成简述;一 蛋白质的降解;*总氮平衡：摄入氮=排出氮 （蛋白质分解与合成处于平衡）如成人;生理需要量;; 机体对外源性蛋白的消化作用： 胃 分泌 胃泌素 刺激 胃壁细胞 分泌 HCl ? 球蛋白变性松散 （gastrin?? （parietal cells） 激活 主细胞 分泌 胃蛋白酶原?胃蛋白酶 （chief cells） （pepsinogen） （p