黄酮类化合物.ppt

问题：预测芦丁的显色反应结果 HCl-Mg反应 HCl-Zn反应 NaBH4反应 锆-枸橼酸反应 SrCl2反应 硼酸+草酸反应 Molish反应 （+） （+） （-） 黄色，加枸橼酸,褪色 （+） （+）黄色 （+） * 第三节 提取和分离 一、提取与粗分 苷元：用氯仿、乙醚、乙酸乙酯等回流提取 苷及极性大的苷元：用丙酮、乙酸乙酯、乙醇、甲醇、醇-水加热提取 溶剂萃取法（系统分离法） 碱提取酸沉淀法 炭粉吸附法 * 溶剂萃取法 药材 水或醇-水，加热提取 提取液 浓缩，加3~4倍量醇 （水提醇沉法） 醇水液 沉淀(水杂) 浓缩，回收醇，加水 水液 依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取 石油醚层 (叶绿素胡萝卜素脂溶性成分) 氯仿层 (黄酮苷元) 乙酸乙酯层 (极性大苷元极性小的苷) 正丁醇层(黄酮苷) 水 层(多糖蛋白质) * 碱提取酸沉淀法 原理：酚羟基与碱成盐，溶于水；加酸后析出。 碱：常用Ca(OH)2，即石灰乳或石灰水。 优点：一方面可使含酚羟基化合物成盐溶解，另一方面可使含COOH杂质（如果胶、粘液质、蛋白质等）形成不溶的沉淀。 注意：碱性不宜过强，以免破坏黄酮母核；酸化时，酸性不宜过强，pH3~4即可，以免形成盐而溶解。 * 炭粉吸附法 用于黄酮苷的精制 利用活性炭吸附黄酮苷的原理，将吸苷炭粉，依次用沸甲醇，沸水，7%酚/水，15%酚/醇洗脱，洗脱液经TL