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功能饮料市场调研报告 /p 2、功能性饮料和运动饮料 软饮料市场包括碳酸饮料、果蔬汁、茶饮料、功能性饮料以及其 他，功能性饮料的市场份额只占到5-6%，其他软饮料对市场的快速 占领也挤压了功能性饮料的市场份额。 功能性饮料经过此前的洗牌， 几大巨头已经形成，市场态势比较稳定。 高端功能性饮料，毛利相对 较高，对于遵守严格的生产工艺的企业来说，配方要求使得该行业的 进入门槛相对较高。 功能性饮料的定义，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含 量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、功能 性饮料和其他保健作用的饮料三类。 功能性饮料是个舶来品，在xx 年以前几乎默默无闻。 直到 xx 年非典期间，增强免疫力的功能性饮料出现了消费井喷的态势。 2021 年，脉动以7 亿元的市场份额位列第一，而“劲跑”、“激活”的市场 份额也在3 亿元左右。 随着上市品种的不断增加，销售迅速增长，2021 功能性饮料销售总额从xx 年的15 亿元猛增至30 亿元，xx-2021， 功能性饮料市场销量增速在45%左右，而2021-xx 年，增速明显 放缓，只有20%,2021 年在北京奥运会的刺激下，运动饮料大卖，带 动功能性饮料整体销售增速接近30%。 3、运动饮料市场发展过程 20 世纪90 年代以来，中国饮