酶与atp练习习题.pdfVIP

doc 版 一、选择题 1．(2013 课标· Ⅱ卷)关于酶的叙述，错误的是 ( ) A ．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C ．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 D ．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 解析： 本题主要考查酶的相关知识。细胞生命活动所必需的酶， 如呼吸氧化酶，会存在于分化程度不同的各类细胞中；低温抑制酶的 活性，在一定范围内，当温度回升后，酶的活性可以恢复，但酶的空 间结构一旦被破坏， 其活性将无法恢复， 低温没有破坏酶的空间结构； 酶提高化学反应速度是靠降低化学反应的活化能实现的；酶在化学反 应中充当催化剂，也可以作为另一个反应的底物。 答案： B 2 ．(2013 四川理综· )下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学 反应活化能”原理的是 ( ) A ．利用果胶酶提高水果的出汁率 B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解 C ．滴加 FeCl3 溶液提高过氧化氢的分解速率 D ．利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率 解析： 本题考查酶和无机催化剂对生物化学反应的影响机制。酶 和无机催化剂都能通过降低化学反应活化能来提高反应速率， A 项中 的果胶酶、B 项中肝脏研磨液中含有的过氧化氢酶和 C 项中的无机催 化剂 FeCl 均是通过降低化学反应活化能来提高反应速率。萃取过程 3 中提高温度能够提高胡萝卜素的溶解度，从而提高萃取效率。 doc 版 doc 版 答案： D 3 ．(2013 安徽理综· )细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确 的是( ) A ．激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢 B．代谢的终产物可反馈调节相关酶活性，进而调节代谢速率 C ．同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同 D ．对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化 解析： 本题主要考查细胞代谢和酶之间的关系等有关知识。激素 还可以通过影响靶细胞内酶的合成来调节细胞代谢；代谢终产物可通 过和酶结合， 反馈调节相关酶活性进而调节代谢速率， 实现细胞高效、 精细的调节；基因在特定时间和空间选择性表达，会导致同一个体各 种体细胞酶的种类和数量不一定相同，代谢也不一定相同；对于一个 细胞来说，不同时期，酶的种类和数量可能发生变化。 答案： B 4 ．(2013 山东基本能力· )制作面包需要面粉、糖和酵母等原料， 有时还要加入淀粉酶。下列说法正确的是 (不定项 )( ) A ．加入淀粉酶有利于酵母的发酵 B．淀粉酶是酵母酵的主要原料 C ．用沸水溶解淀粉酶会使其失活 D ．淀粉酶能够促进蛋白质的分解 解析： 本题主要考查酶的特性。加入淀粉酶可促进面粉中淀粉的 水解，从而利于酵母菌的发酵， A 正确、B 错误；酶在高温下易失活， C 正确；酶具有专一性，淀粉酶不能催化蛋白质的分解， D 错误。 答案： AC 5 ．(2013 海南单科· ) 关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是 ( ) doc 版 doc 版 A ．不同酶的