酒店商务礼仪知识竞赛试题及复习.pdfVIP

酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案 ( )1 、佩戴首饰原则上不应超过 ( ) 件。 A 五 B 四 C 三 D 二 ( )2 、菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在 ( ) A 桌面上 B 椅子背上 C 椅子面上 D 随手带着 ( )3 、西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成 ( ) 形 A 八字形 B 二字形 C 十字形 D 随意形状 ( )4 、自助餐取菜顺利为 ( ) A．汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果 B ．热菜、汤、冷菜、点心、 甜品、水果 C．汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果 D ．冷菜、汤、热菜、点心、 甜品、水果 ( )5 、握手的全部时间应控制在 ( ) 秒钟以内。 A、1 秒钟 B 、2 秒种 C 、5 秒钟 D 、7 秒钟 ( )6 、根据礼仪规范，在握手时，由谁首先伸出手来“发起”握手