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1. 绪论 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究目的和意义 2
2. 相关理论依据 2
2.1 激励理论的定义 2
2.2 激励理论的相关内容 3
2.3 对过程激励理论的具体论述 3
3. 酒店行业人力资源管理现状分析 3
3.1 我国酒店人力资源管理现状 3
3.1.2 店龄结构现状 4
3.1.3 学历结构现状 4
3.1.4 用工形式现状 4
3.2 我国酒店人力资源管理存在的问题 5
3.2.1 酒店未认识人力资源管理作用 5
3.2.2 结构失衡，人才稀缺 5
3.2.3 流失率高，供给不足 6
3.2.4 工资待遇相对较低、奖金分配机制不活 6
4.1 合理的物质激励 7
4.2 科学的绩效考核机制 8
5. 案例分析——以格林豪泰酒店为例 8
5.1 格林豪泰酒店人力资源管理现存问题分析 8
5.1.1 重物质、轻精神 8
5.1.2 家族式管理模式弊端 9
5.1.3 单一的激励方式 9
5.1.4 对激励机制监控不力 10
5.2.1 树立“以人为本”的理念 10
5.2.2 加大文化建设的力度 11
6. 结论 12
1. 绪论
1.1 研究背景
在中国加入 WTO之后，国外酒店行业不断涌入中国市场， 我国的酒店行业不
得不接受来自全球的酒店业的挑战，加入到与国际知名的酒店管理集团的竞争
中。而在此情况下， 我国酒店行业必须重视提高酒店自身的核心竞争力， 注重将
投资重点放在人力资本之上， 加大创新的力度， 培育专属于我们自身的特色， 打
造核心市场， 调整完善产业结构， 找寻并联合新的强有力合作伙伴， 加快将自身
建设成能与国外高端酒店相匹敌的规范化、 信息化的酒店。 使中国的酒店业在参
与这个竞争的过程中， 将被动变为主动。 我们都知道，风险与机会往往是并存的，
因此我国的酒店行业要在风险中探寻机会， 取其精华去其糟粕， 在这样的良性竞
争中，发展强大自己。
1.2 研究目的和意义
我国社会主义市场经济体制建立以来， 经过不断的发展与完善， 海内很多企
业都已经逐渐认识到市场竞争的剧烈以及增强企业核心竞争力的紧迫感。 企业间
角逐的关键点在于人材的竞争
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