校园厨艺大赛策划书.docxVIP

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  • 2021-10-06 发布于内蒙古
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校园厨艺大赛策划书 ?调能力,丰富大学生的业余生活,改善餐厅的伙食质量,加强各个餐厅间的交流学习。 活动意义:为了让学生体验生活,认识生活,从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦,加强对学生的思想教育。 活动目标:让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解,对食堂师傅们的辛劳表示感谢,缓解下学生与餐厅之间的矛盾。 活动时间:XX年4月23日下午两点 活动地点:一餐和二餐之间 活动对象:全院同学 资源需要:七个餐厅各自备好土豆,青椒,莲藕,葱、姜和蒜,瘦肉,水果,等 活动开展:(—)活动准备阶段 宣策部负责海报的绘制和张贴,绘制报名表,评委名单,礼仪小姐报名表,评委评分标准表(责任人---部长) 外联部负责拉赞助(责任人----部长) 组织部负责组织前期报名(责任人----部长) 摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长) (二)活动举办阶段 初赛: 1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果,做完可向同学拍卖,拍卖所得归各餐厅所有)。 2、测试问题见附件1。 决赛:(参赛人数为7名厨师长,21名参赛选手,14名监督员,每场共计42人) 形式:以系为单位,一个系对应一个餐厅,组成七个小队。每队由一名厨师长,同一个系的3名参赛选手,和不同系的两名监督

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